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テーブルコーディネート 和食
の検索結果 (84件 1〜 20 件を表示)
喪服姿で遺骨持込可で会食できるレストラン
…お葬式で火葬のあと、ゆっくり食事できる場所を探しています。ＪＲ新宿駅または品川駅にアクセスが良くて、10名ほどが入れるイス・テーブル式の個室を希望。和洋中何でも良いが老人が...…
予算1人約10万円のディナーを探しています
…東京で1人あたりの予算が7～10万円の夕飯が食べられるお店を探しています。 希望としては天ぷらや寿司などの和食で教えていただきたいです。 超有名店などで予約がかなり先まで入って...…
一人なのにカウンターに座らない人って
…大体の安い飲食店には、カウンターとテーブル席があると思いますが、 店内の大半の席が埋まった状態で一人なのにテーブル席に座る人って、 自己中ではないでしょうか？ カウンター席と...…
豚の角煮は決まったけれど・・・
…今度、主人のお友達一家を我が家にお招きしておもてなしする事になりました。 来る時間はお昼ですが男性陣は飲む気満々だそうで、主人からは豚の角煮(煮卵付き)をリクエストされました...…
海外での食事中の左手は・・・
…日本では食事をする時、(右利きの人は)左手の位置はテーブルの上かお皿に軽く添えておくのがマナーですよね？海外では(欧米だったような・・・)それがマナー違反になる国があると聞いた...…
義父・義母をもてなす簡単な料理は・・？
…ＧＷ初日に早速、義父義母が初孫を見にやって来ます。２泊３日くらいの滞在になりそうなのですが、その際の朝・昼・晩の簡単なもてなしレシピを参考に教えて下さい。 しかし、 ●作...…
ラスベガスのビュッフェはチップ要ｏｒ不要？
…来週ラスベガスに新婚旅行に行く者です。食事をホテルのビュッフェで済まそうと考えています。ホテルによってチップがサービスに含まれているところがあると聞き、チップを置くべきな...…
洋食レストランに和服はマナー違反？！
…結婚記念日に老舗の洋食レストランに予約を入れました。 着物でゆきたいという私に対し、主人が猛反対。 彼曰く「着物は民族衣装。和食ならまだしも、洋食を食べに行くのに着物はふさ...…
お客様に出すお茶の量が少ない…これは普通？？
…老舗の割烹料理店で配膳のアルバイトを最近はじめた者です。 コース料理の最後に出す温かいお茶の量が、湯呑みの３分の１程度しか入っておらず「なんでこんなに少ないの？」と疑問に思...…
まかないに迷ってます
…こんにちは。飲食店勤務の者です。 最近１２月で忙しい時期になってきました。私はサービス担当なのですが、まかないを作ることになってしまいました。 そこで、まず、料理人ではな...…
グラタンのときの献立
…今日の夜ごはんはマカロニグラタンにしようと思っています。 マカロニグラタン・コンソメスープまでは決まったんですが、男性はごはん&ごはんが進むおかずがあった方がいいですよね...…
なぜフルコース料理は食事が別々に出てきますか？
…給食の『三角食べ』が染み込んでいる私としては、あまり嬉しくありません フランス料理に限らずフルコース料理は一品一品別々にサーブされるのには 理解に苦しみます はじめに前菜 副...…
味噌汁の塩分が高すぎるのか、摂取基準がおかしいのか？
…味噌汁を一杯飲むと塩分が2g １日の摂取量が7.5g未満。 毎食のむと、それだけで6gで８割近くの塩分を取ってしまう。 主食や副菜に使う分がなくなってしまう。 これ、摂取基準がおか...…
海外に行く友人への結婚祝い
…先日友人（女）がイギリスの方と結婚しました。 今彼女は、イギリスのビザの問題で、一人日本にいます。ビザが下り次第、渡英するらしいです。 結婚式をする予定はなく、私は結婚祝...…
寿司屋さんのカウンターは日本語でなんと言いますか。
…寿司は日本の代表的な食文化ですが 多くの寿司屋さんがカウンターかお座敷どちらにしますかと 聞いてきますが、カウンターは外来語ですよね 日本語ではなんと呼ぶのか知りたいです…
左利きのナイフとフォークの持ち方は？
…私は左利きです。 ですが、箸ははじめて持った時から 右で教えてもらったので右で使ってます。 でもスプーンやフォークは気にして持っていると右ですが、気を抜いてもっていると い...…
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