トマト1個
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古いトマト。食べれる?
…トマトって結構腐りにくいですよね? 多分、お恥ずかしながら一ヶ月くらい前に買ったトマトが 冷蔵庫に入ったままなのですが 見た感じカビなどもなく、あまり変わり無さそうなのですが ...…
昔の”トマト臭い”トマトはありませんか?
…昔(20年位前)食べたトマトは、トマト特有の青臭さがあってとてもおいしかった。今の”おいしい”トマトは青臭さ、トマト臭さがなく美味しいと思いません。一般的には青臭さが嫌わ...…
トマトの酸味を増す方法or酸味のあるトマトの入手法
…トマトって結構甘いものか、味があんまりないものはよくあると思うのですが、酸味のきちんとあるもって少なくないですか?普通のスーパーにはあまりないのでしょうか?先日普通に買っ...…
大玉トマトが大きくならない
…ベランダでプランターを利用し大玉トマトを育てています。 見事に実もつきました。しかし、ピンポン玉程度の大きさになってから大きくなりません。 それどころか、その大きさのまま赤...…
ホールトマトのかわりに生のトマト
…トマトがたくさんあるので、料理につかいたいのですが… ホールトマトや水煮缶を使用している料理に、生のトマトをかわりに使うには何か手を加えた方がいいのでしょうか? 味がう...…
トマト、キュウリの連作
…トマト、キュウリの連作をしようと思っていますが、接ぎ木苗は高いので、できるだけ普通の苗を使うため、以下のような順序で作付けしたいと考えています。 1年目:トマトまたはキュ...…
ミニトマトの葉が黄色くなって・・・
…ベランダで育てているミニトマトの葉が黄色くなってきてしまいました。 もう終わりなんでしょうか?でもまだトマトは4個くらいしか食べていません。 他のトマトはまだ青いです。 そ...…
トマト煮込み料理でトマトの酸味を抑える方法
…鶏肉のトマト煮込みをよく作ります。 ホールトマトで煮込みます。 味付けは塩やコンソメなど。 美味しいのですが、トマトの酸っぱさが気になります。 トマトの酸っぱさを押さえる調味料...…
トマト 1週間以内に買ったトマトがぷにぷにで、食べられるかどうか不安です。 見た目は普通...
…トマト 1週間以内に買ったトマトがぷにぷにで、食べられるかどうか不安です。 見た目は普通で、パッと見腐ってるという感じはありません。 匂いは、酸っぱくも甘くもなく、いつものトマ...…
トマトソースのトマトの味を消すには?
…お店で食べるトマトソースはトマトの味がそれほどしないのですが、家でチキンのトマトソース煮をつくった際にホールトマトを使いました。調味料は塩、こしょう、オレガノがけでトマト...…
トマトが苦いけど、食べていいの?
…たまに、トマト栽培をしている農家の方から、トマトをいただくのですが、今回いただいたのは苦かったのです。 いつもは、虫が喰っているけど、その部分を取り除けばおいしく食べれて...…
手作りのトマトソーススパゲティ、失敗…
…今日、4人分ぐらいのトマトソーススパゲティを作りましたが、あまり美味しくありませんでした。まずくて食べられないほどではありませんが、なんだか箸(フォーク)が進みません。 多...…
ドライトマトの消費期限は?
…ドライトマトの消費期限はどのくらいでしょうか? ちょうど1年半前にイタリアでドライトマトを買ってきて、 今もまだ冷蔵庫に入っています。 買ってきたときよりは黒くなっていますが、...…
トマトは間引きすべきですか?
…庭でトマトを育てています。大きくなりすぎて実も驚くほど実っています。どうせならおいしいトマトをつくりたいのですが間引きしたほうがよいでしょうか?ちなみに1.5メートルを超...…
熟していないミニトマトは食べられる?
…ミニトマト、この寒さでもう終わりかなと思いきや、まだまだ固い青い実がたくさんついています。 一回塩麹でつけてお肉料理にあわせて食べましたがイマイチの味でした。 しかし日照時...…
同じ値段でトマトの栄養を摂取するとしたら、トマトを買うのとトマトジュースを買うのとで...
…同じ値段でトマトの栄養を摂取するとしたら、トマトを買うのとトマトジュースを買うのとでは、どちらが効率的ですか?…
トマト缶を使った料理を教えてください
…トマト缶を使った料理を教えてください。 いつもは、ムネ肉、玉ねぎを使ってミートソースパスタを作るのですが さすがに飽きました。 簡単で安い材料(肉ならムネ肉、玉ねぎ、もやし...…
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