ハイテク昆布漁

「ガッチーン漁」という漁があるということですが。

…どういう漁ですか。 どこの地方や国で行われていますか。 季節はいつ行われていますか。…

• 2023/10/14 12:21
• 農林水産業・鉱業
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昆布→とろろ昆布の作り方

…昆布が大量にあるのでとろろ昆布を大量に作りたいとおもいます。 誰か作り方教えてください。^^…

• 2007/03/31 21:12
• レシピ・食事
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昆布茶の不思議

…いつもお世話になっております。 私には苦手な飲みものが結構あって、その中の一つが昆布茶（梅昆布茶を含む）です。 昆布だしの料理、昆布飴は大好き。 その他煮物や佃煮など昆布そ...…

• 2012/01/15 02:20
• 食べ物・食材
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妊婦と昆布

…現在、妊娠中です。昨日、塩漬けした生昆布をたくさん頂きました。妊娠中は昆布の過剰摂取はよくないと聞きました。 妊婦は1日ヨウ素摂取量175μｇ（0.175ｍｇ）（←合ってますか？）まで...…

• 2011/05/31 16:15
• 食べ物・食材
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おいしい昆布巻き

…昆布まきを作ると苦くなることってありませんか？ 昆布の戻し汁を使うのが原因なのかと思ったりもするのですが。 昆布をつけるときの昆布は洗わないで漬けるために昆布の表面の塩分が...…

• 2006/06/03 07:36
• レシピ・食事
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だし昆布の粘り？

…最近、真昆布、利尻昆布、日高昆布あたりで出汁をとっています。 数時間水につけておくだけで、透明なトロトロしたものが出てくる昆布ってあまり良くないでしょうか？ 安い昆布だ...…

• 2009/12/15 04:01
• 食べ物・食材
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だし昆布の塩分

…だし昆布をそのままポリポリ食べていたら塩分のとりすぎになりますか？おやつ昆布だと塩分がたくさん含まれているのでだし昆布を最近食べ始めたのですが意味ないですか？海藻が大好き...…

• 2008/08/12 09:15
• 食べ物・食材
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授人以魚 不如授人以漁とは？

…「授人以魚 不如授人以漁」の意味は何ですか？ これは、格言？諺？ 日本で同じような意味の格言、諺はありますか？ ありましたら、教えてください。…

• 2016/05/23 15:08
• 日本語
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漁雑夫の読み方をおしえて下さい。お願いします。

…漁雑夫の読み方をおしえて下さい。お願いします。…

• 2010/08/24 10:08
• 日本語
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昆布巻が塩辛いのです

…身欠きにしんの昆布巻きを作りました。 参考にしたのは、「きょうの料理」2006年12月号です。 材料のとおりに作ったつもりなのですが、とても塩辛くできあがってしまいました。 調味料...…

• 2007/01/09 21:00
• レシピ・食事
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昆布をたくさん使う料理

…カビのついた昆布を大量にもらいました。 くれた人は、北海道にお住まいの一人暮らしの方。多分、知り合いの漁師さんとかにもらったのをおいていたら、カビがついたのだと思います。 ...…

• 2005/03/19 14:12
• レシピ・食事
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昆布の巻き寿司の作り方

…黒っぽい昆布でまいたお寿司の作り方を教えてください 寿司飯を昆布で巻いただけの巻き寿司です、あの巻いている昆布どうゆう種類の昆布ですか、　下ごしらえの方法、昆布の戻し方煮る...…

• 2014/12/31 12:49
• 食べ物・食材
• 回答数(4)

生昆布について

…生の昆布を頂きました。 砂糖醤油の薄味で煮てみようと思いました。 ずいぶんしょっぱいものができたのですが塩抜きとかするのでしょうか。 すみません、教えてください。 乾燥した...…

• 2008/07/11 17:12
• レシピ・食事
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漁師さんが漁に出ない日とはいつですか

…漁師さんが多く住まれる地域で店舗経営しております。 漁師さんが漁に出られない日に新聞折込広告をして、来店を図ろうと思います。 ここでお聞きします。 漁に出られない日とはいつ...…

• 2012/01/30 15:58
• 釣り
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梅昆布茶の作り方

…　インスタントではない梅昆布茶が飲みたくて、自分で作ってみました。梅干し（大）と、昆布、緑茶をお湯のみに入れて作ってみたのですがおいしくできません。 　おいしい梅昆布茶の...…

• 2004/08/20 11:08
• レシピ・食事
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昆布の干し方

…昆布を柔らかく干しあげるには　どうしたらよいでしょうか？…

• 2008/07/01 13:47
• 食べ物・食材
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昆布

…カナダ在住の知人に乾物の昆布を、郵便で送らなければなりません。物品名を記入する欄に何と書くべきでしょうか。乾いた昆布だから、「Dry Seaweed」または「Dry Kelp」などで良いのでしょう...…

• 2003/11/11 21:48
• TOEFL・TOEIC・英語検定
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昆布だしとかつおだしの違い

…料理初心者です。 昆布でとるだしとかつおでとるだしの違いはどんなところでしょうか？ 普段のお味噌汁を作るとき、昆布だけでもOKでしょうか？？…

• 2006/01/21 16:50
• レシピ・食事
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だし昆布はそのまま食べられる？

…私は、よく売っているおしゃぶり昆布がすごく好きで、勉強中に食べたりしています。 でも、あの量でこの値段は高い…と考えたときに、普通のだし昆布は食べられないのか？と思いまし...…

• 2015/08/27 11:28
• 食べ物・食材
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大量のとろろ昆布を頂きました。

…大量のとろろ昆布を頂きました。 とろろ昆布を使った美味しい料理をご存じでしたら、教えて下ると嬉しいです。…

• 2010/03/17 14:40
• 食べ物・食材
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