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形容詞の活用「くて」の用法
…外国人に日本語文法を教えているものです。 現在、形容詞の活用を教えています。日本語を教え始めて数か月の素人で、現在までで助詞、指示詞、代名詞、疑問詞などを教えました。動詞...…
揚げ物に使うミルクパンのサイズは？
…油をなるべく使わないで揚げ物をするために ミルクパンを使いたいと思っています。 用途はコロッケやドーナッツです。 サイズは14cmを考えていますがどうですか？ もう少し小さい方がい...…
常温で売っているロールケーキ
…スーパーのパンコーナーに置いてあるロールケーキをよく買って食べます。 そこで思ったのですが、このロールケーキ、クリームが使われているのになぜ常温で大丈夫なのでしょうか？…
手作り品のプレゼントって迷惑？
…私は趣味であみぐるみ（毛糸で編んだぬいぐるみみたいなもんです）を作ったり、パンを焼いたりします。 それをお友達のお家に行った時の土産にしたり、知人に赤ちゃんができたときに...…
他人に押しつけられることわざ教えてください
…今派遣で販売の仕事をしていて、高価なパンを売っています。 いつも売れ売れと、ガミガミ言うお店の人は、そのパンを自分の金で買ったこともなく、毎日食べていません。そのくせ、客...…
ラム酒漬けとブランデー（コニャック）漬け
…ラム酒漬けとブランデー（コニャック）漬けと比べると、味の違いはどうなのでしょうか？ また、どちらのほうがおいしいのでしょうか？ 主にお菓子やパンに入れて使用しようと思ってい...…
夏場の菓子パンの保存方法について
…我が家は、会社帰りの夜にパンを買って帰って 次の日の朝に食べます。（場合によってはその次の日に） 食パンや調理パンなど、食べる前にトースターをとおす ものは冷蔵庫や冷凍庫に...…
ホームベーカリー：食パンのイースト臭をなくしたい
…panasonicのホームベーカリーの SD-BMS102-N ノーブルシャンパンを購入しました。 イースト臭くない食パンを作りたいのですが、 今まで４～５回作りましたが、どうしてもイーストの匂いが残...…
グリルパンを買うなら蓋は必要ですか？鉄、テフロン？
…初めて買いますのでご質問させてください♪＾＾ １ 蓋はあった方がいいのですか？ ２ 鉄だったりテフロン加工のものだったり…一長一短かもしれませんが、無難なのはどれでしょうか...…
パン生地の保存方法(一次発酵後の)
…はじめまして、よろしくお願いします。 最近ホームベーカリー（象印のパンクラブ）を購入しましたが けっこう時間がかかるので、夜、生地作りをはじめると なかなか焼くまでたどり...…
愛知で"サーマッシュ"というサンドイッチメニューがあるカフェを探しています！
…愛知で"サーマッシュ"というサンドイッチメニューがあるカフェを探しています。 1年ほど前，名古屋から豊田方面に車で移動していた際に入ったカフェです。 お店の立地はそれほど街中...…
冷凍庫のドア開けっ放しでした
…2時間、気付かずにドア開けっ放しでした。 キッチンは比較的気温が低かったので（15度くらい）、全部溶けてまではいなかったんですけど、 3分の1くらい溶けてました。 中身はパン、ベー...…
シリアル類は本当に栄養は足りているのでしょうか？
…スーパーなどへ行くと、コーンフレークをはじめとするシリアル類が店頭にずらりと並べられています。 パッケージには、「栄養がよく取れる」「一日に必要な栄養の何％」などといった...…
キッチンガスコンロの背面の防火基準について
…キッチンをリフォームする予定でおります。現在もガスコンロを使用しており、新しく設置予定のシステムキッチンもガスコンロがビルトインされています。現在のガスコンロの背面は網入...…
食パンのキメを細かく、くちどけ良くするには？
…HBで食パンを焼いていますが、 なかなかお店のように 「キメ細かく、くちどけ良く、ふわっとした」パンが作れず行き詰まっています。 バターを足すとややそのようになる傾向が見受け...…
手作りパンの材料の分量を倍にしていいものかどうか
…先日、パンレシピを見ながら初めてロールパンを作り、 美味しく出来上がりました。 次回は、友達にも食べてもらいたいので、 前回の倍の量を作りたいと思っております。 しかし材料...…
1200キロカロリーくらいの食事ってどれくらいなのでしょうか？
…私は、身長が小さくて、運動もしていないので 摂取カロリーは1200キロカロリーくらいでよいことがわかりました。 んで、よく考えたら、ちょっとお肉でも焼いたら 相当なカロリーですよ...…
都内でパニーニ用のパンを売っているお店
…お世話になります。 都内（渋谷、新宿周辺）でパニーニ用のパンを売っているお店はありますでしょうか？ 業務用のイメージが強くなかなか見かけないのですが、デパートの食品売り場な...…
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