パン屋さんになるには
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バイク屋さんに入店…
…こんばんは。チキンなやつです。 近々新しい原付(とは言ってもカブが目当て)を買おうと思っているのでバイク屋さんに行きたいのですが、どうやって入店したらいいのかわかりません...…
砂糖、塩無しでパンを作れますか?
…パンを作るのが好きで家で作っています。最近、犬を飼い始めたので、犬にも手作りパンを与えたいと思っています。検索をしてみると、量が多くなければ、ヒト用のパンを与えても問題は...…
イングリッシュマフィン
…イングリッシュマフィンはスーパーなどのパン売り場に売ってるのでしょうか?北海道で札幌じゃない地域に住んでるのですが、普通には売ってないですよね?(パン屋さんでも見た事がない...…
コロッケパン嫌いなんですか。日本でコロッケパン減っていませんか。今回の一時帰国で、セ...
…コロッケパン嫌いなんですか。日本でコロッケパン減っていませんか。今回の一時帰国で、セブンイレブンとファミマとローソンで何とかそれぞれゲットしましたが、やっぱり以前より減っ...…
お米を粉にして欲しいのですが、何屋さんに行けばいいでしょうか?
…お菓子やパンを作るときに、米粉を使うことがあります。 今までは米粉を買ってきていたのですが、それなりに高い・・。 特に私は、身内に農家がいるのでお米は貰えるため、買ったこと...…
ケーキ屋さんとかクレープ屋さんってイチゴはどうやって年中安定的に仕入れしているのです...
…ケーキ屋さんとかクレープ屋さんってイチゴはどうやって年中安定的に仕入れしているのですか? この季節、スーパー等にいっても売ってないんです。バナナは年中売ってますよね? まだ...…
ノンオイルで美味しいパンを焼くには
…手捏ねで月に数回パンを焼いています。 年齢的に中年期に入りまして油脂(バター、マーガリン、ショートニング等)を控えねばと思い、今度こそ油脂抜きで焼こうと思うのですが勇気が...…
お店の後ろに「さん」をつけるという呼び方について
… 日本語を勉強中の中国人です。「本屋さん」、「パン屋さん」などの言い方はよく耳にします。どんなときに、お店の後ろに「さん」をつけるのでしょうか。「私の家の近くに、本屋があ...…
パンきり包丁に他の使い道はありますか?
…パンきり包丁に他の使い道はありますか? 私は最近、ベーグルに凝っていてそれを切るためにパンきり包丁を買いました。 とても気に入って使っています。しかしどうせなら他の用途にも...…
畳屋さんが引き取った畳は産業廃棄物?
…リフォームやマンションの入居整備で畳を入れ替え新調する場合 通常既存の古畳は畳屋さんが1,000円ほどで持ち帰り処分してくれますよね。 しかし、それら畳は現場で発生した産業廃棄物扱...…
捏ねずに作るパンについて
…材料を粉気が無くなる程度に混ぜ合わせ、一次発酵3時間(途中1回ガス抜き)、その後は通常の作り方と同じく成型~という食パンのレシピがあります。 ハード系のパンでは、捏ねずに発酵と...…
蒸しパンがもちもちになるのは?
…豆腐蒸しパンを作りました。 豆腐50g 小麦粉30g ベーキングパウダー小1/3 水 適当 豆腐は裏ごしして混ぜました。 出来上がりは、 ふかふかではなくもちもちしていまし...…
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