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ベーカリー麦田
の検索結果 (296件 261〜 280 件を表示)
生地の冷蔵発酵について
…こんにちは。 パンやドーナツなど、イーストを使う食品は発酵させる作業が必ず必要ですが、いつも失敗してしまいます。 ホームベーカリーや発酵機能付きのオーブンレンジなど、便利...…
ピザ生地の発酵温度をどのように作るのでしょう？
…ひとつ前のご質問「ピザ生地がくっつかなくならない」に対するの回答者様２の方のおすすめの粉のサイトを拝見しました。イタリアで食べたピザやイタリア料理店のピザが忘れられず、以...…
パンの２次発酵について教えて下さい。
…最近ホームベーカリーを買いまして、３日おきくらいにパンを作っています。まだまだ初心者で分からないことだらけですが、特に分からないことをお聞きしたくここにきました。 まず、...…
小麦粉を加熱せず生のままで食べるレシピ教えて
…そんな料理ありますか？ 小麦粉を水で練って、ジャムつけて食べるぐらいしか思いつきません ただあまりにまずいので、他にいい方法がないか探しています ジャム以外にこれをつけたら...…
4人家族・食費4万円
…貯蓄を増やしたく試行錯誤の毎日です。 主人と私、子ども2人（3歳と2歳）家族4人 月の食費の目標が4万円なんですが、 どうしてもオーバーしてしまいます。 毎月－の赤字で、月末にな...…
30代の主婦です。なぜかやたら食欲があり、1日4食食べます。夕食以外は
…30代の主婦です。なぜかやたら食欲があり、1日4食食べます。夕食以外はパンにバターを塗ってチーズを乗せて紅茶と一緒に食べます。どんどん太ってきて困ってます。運動でダイエットは性...…
インドのムンバイに転勤することになりました
…会社の転勤により、インドのムンバイで働くことになりました。 日本国外で生活するのは初めてです。 ネットで検索すると、水が安全ではない、日本食をたくさん持って行った方がいいな...…
都電荒川線に乗りたいです
…都電荒川線に乗りたいのですが、始発の三ノ輪橋駅に一番近いJRの駅を教えていただけませんか？ また徒歩でのおおよその時間も教えていただけると助かります。 よろしくお願いいたし...…
不味いたまごドーナツのアレンジ方法
…先日スーパーで買ったドーナツが、出来たては美味しかったのですが、翌日にはもうすごく不味くなっていました。 高級スーパーとはいえ安売りだったので、その程度のものなのかもしれま...…
捏ねずに作るパンについて
…材料を粉気が無くなる程度に混ぜ合わせ、一次発酵3時間(途中1回ガス抜き)、その後は通常の作り方と同じく成型～という食パンのレシピがあります。 ハード系のパンでは、捏ねずに発酵と...…
喫茶店のサンドイッチの作り方教えて下さい
…喫茶店のサンドイッチって何で美味しいのでしょう？何処のも同じような味で家で作るサンドイッチと味が違うのは何が違うの？ 玉子焼きを挟んだサンドやゆで卵をマヨネーズで和えたサ...…
いつも業務用スーパーを利用しているのですが食パンを食べずに放置してしま
…いつも業務用スーパーを利用しているのですが食パンを食べずに放置してしまったことが あったのですが何週間たってもカビが発生せずそのままの形で乾燥してました。 有名ブランドの国...…
パン用ナイフ。平刃or波刃？ケーキナイフとの違い？
…こんにちは。 ホームベーカリーでパンを焼いています。 波刃はうまく研げないとのことで、 安いナイフを使い捨てにするしかないな・・・と100円のものを購入、 2年間、週１回弱ペースで...…
パンのガス抜きってどれぐらい？
…こんにちは。 最近パン作りが楽しくて、時々作っています。 最初は重くて、味は美味しいのに・・重い＞＜というパンだったのですが、３回、４回と回を重ねるにつれ、ようやくふんわ...…
パリのお土産（チーズの持ち帰り方法）
…来週からパリに行きます！ チーズを持ち帰りたいのですが、悪くならずに無事に持ち帰ることは可能ですか？ 良い方法があれば教えて下さい。 そしてオススメの美味しくて安めのチー...…
11月中旬～下旬に北海道旅行を計画中です★
…こんにちは★ 現在、妊娠3ヶ月の妊婦chanです。 今までだんなさんと2人っきりで旅行へ行ったことがないため、夫婦二人で旅行でも行きたいなぁ～と思い、北海道旅行を計画しております。...…
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