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モツ語
の検索結果 (10,000件 1〜 20 件を表示)
モツ煮込みに使用するモツ
…家庭でモツ煮込みを作りたいのですが、 お肉屋さんに行ったら、いろんな種類のモツが ありました。 コテっちゃんみたいな感じのやつだけを とりあえず買ってみたのですが、 何を入れ...…
「生モツ」の料理方法
…ちかくのスーパーで、生のモツらしきものが売っています。 一般の焼肉屋さんや、スーパーでモツなべ用として売っているモツは、すでに、ゆでてあると思うのですが、塩ゆでになってい...…
豚の腸でモツ鍋は出来ますか？
…料理初心者です。モツ鍋が大好きで、よくモツ鍋専門店や焼肉店で食べます。ですが、量的に少ないのでいつも追加注文してしまいます。すると当然料金も跳ね上がります。そこで、自分で...…
【もつ鍋】牛モツと豚モツ、柔らかいのはどっちですか？
…一人暮らしを始めたばかりの者です。 今度、部屋でモツ鍋パーティーをしようかと思っているのですが、みんな『柔らかいのがいい』と言っています。しかし、牛モツと豚モツのどちらが...…
モツ煮込みで、牛モツをやわらかく作る方法
…圧力鍋とかを使わずに、牛モツをやわらかく作る方法を教えて下さい。 いろいろやっているのですが、硬くてゴムのようです。 渋谷のWINSの前で食べる煮込みが理想です。見てるとただ無...…
北海道で焼き鳥の白モツというのを食べたいのですが…
…ずいぶん昔の話ですが、関東の方の焼き鳥屋さんで 白モツというものを食べた記憶があり、それがとても美味しかったのが 忘れられません。 北海道で焼き鳥といえば、豚の肉を刺した...…
モツ鍋の２日目アレンジ方法を教えてください
…今日、初めてモツ鍋作ったのですが、モツが臭く（スープも結構におう）て半分以上残ってしまいました。 捨てるにはもったえないので、別の料理にしておいしくいただきたいのですが、...…
簡単なモツ煮の作り方と、ゆでこぼしとは何かを教えてください！
…よくゆでこぼすという言葉を聞きますがどういう意味なのでしょうか？ モツは匂いがあるのでゆでこぼした方がいいと聞きます。 また、初心者でも分かりやすく簡単なモツ煮のレシピがあ...…
モツ煮込みが酸っぱい
…先日、ごく普通の居酒屋に行きました。 チェーン店ではないのですが、なかなか混んでいて、 お店の雰囲気も良く、清潔感と温かみのあるお店です。 どれを食べても美味しかったのですが...…
最近騒がれていますが、鶏のモツについて、砂肝・レバーは売られていますが
…最近騒がれていますが、鶏のモツについて、砂肝・レバーは売られていますが、おいしい卵巣や腸も含めた鶏モツが、スーパーでは全く売られていません。 本当はそういうモツがおいしいの...…
モツ鍋はなぜ土鍋ではなくアルミ鍋なのですか？
…モツ鍋と言えば土鍋ではなくアルミ鍋を使用するのが一般的ですが、それは何故なのでしょうか？ 土鍋に比べて保温性が低くてもアルミ鍋を使う理由があるのでしょうか？ お詳しい方、教...…
群馬の永井食堂のモツ煮をいただきました。普通に温めて食べるのもおいしいのですが、もや...
…群馬の永井食堂のモツ煮をいただきました。普通に温めて食べるのもおいしいのですが、もやしなどほかの野菜を使って夕飯の一品に出したいのですがなにかアレンジ方法やおいしい食べ方...…
肉屋で買ったモツが賞味期限3年前だった
…こんにちは。 僕、もつ煮を作りたくて、 肉屋にもつを買いに行ったんです。 でモツください！って言って そしたら冷凍のしかないって言ってて、 じゃあそれでいいですー。 って言っ...…
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