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の検索結果 (10,000件 9721〜 9740 件を表示)
大根の葉は灰汁抜き必要？
…立派な葉がついた大根があるので葉も調理しようと思うのですが、灰汁抜きは必要でしょうか？ レシピを検索すると茹でたり塩を振ったり灰汁抜きしているものと切ってそのまま炒めて使っ...…
”ハルヴァ”を手に入れたいのですが・・・
…こんにちは。 エッセイストの米原 万里さん著「旅行者の朝食」に出てくる菓子：ハルヴァを食べてみたくなり、当地（鹿児島市）のデパートの食品売り場に聞いたら 答えは？でした。 ...…
牛乳アレルギーの子のサンドイッチ、バターの代用品
…牛乳アレルギークラス２の子がいます。 ハムサンドのリクエストがあったので作ってあげたいのですが、パンにバターか何か塗らないと美味しくないですよね。 マーガリンも候補に考えて...…
トマトの水煮缶の量は？
…トマトの水煮缶とレシピに記載されている場合、特に何グラムと書いていない時はどのくらいの缶の大きさのことを言っているのでしょうか。海外在住でお店ではいくつか内容量の異なるト...…
小麦粉をあらかじめふるっておいてビニール袋で保存はできますか？
…小麦粉をあらかじめふるっておいてビニール袋で保存はできますか？ バザーでドーナツを作るのですが、できるだけ生地作りの手間を省きたいと思っています。 レシピには小麦粉とベーキ...…
パイやクロワッサンの表面の甘いカリカリの作り方
…冷凍パイシートで何か作ってみたいのですが、、、 いろいろなレシピを検索していると、表面の艶出しには、卵黄の場合と、砂糖水？の場合と、グラニュー糖の場合があるみたいです。 私...…
ゆで卵の味噌漬けの賞味期限
…ゆで卵の味噌漬けを作ってみようと思っています。 いろいろなレシピを見てみると、漬け込む時間は、半日から1ヶ月と幅があります。 出来ればしっかりと漬け込みたいので、1ヶ月位漬け込...…
「かに入り味噌」の使い道
…先日、おみやげで「蟹入り味噌」なるものをいただきました。 蟹風味のする味噌のようなのですが、どう使うのが一番良いのでしょうか？ 普通の味噌と同じように、お味噌汁に使っても良...…
ムースを作る時の卵の有無の違いって・・？
…こんにちは。 料理があまり得意でない者なのですが、今度チョコムースに挑戦しようと思っています。 いろいろレシピを検索すると、卵を使わないものと使うものがあるのですが、 どう...…
鍋で白菜の代わりにキャベツ
…一人暮らしで、時期的に鍋を作ることが多いです。 白菜売切れの場合はキャベツにしますが、変ですか？ （参考レシピ） ・鍋キューブ濃厚白湯 https://www.ajinomoto.co.jp/products/detail/?ProductNa...…
チキンレッグのソース並びに味付け。
…過去イヴには色んな味やソースのチキンレックを作って来ましたがいよいよネタ切れに^^; 焼き鳥のような味の、照り焼き系や甘ジョッパイ醤油味の味付けは嫌いなのですが、その他、過去...…
もやし、豆腐以外の節約食材
…来年から進学のため一人暮らしになります。節約のため自炊をしたいのですが、節約レシピを調べるとほぼ必ずもやしと豆腐が含まれています。私は大豆アレルギーを持っていて、症状は死...…
北京風エビチリの作り方
…福岡の「八仙閣」という中華料理屋さんのエビチリが好きです。 家庭でも作ってみたいのですが、料理初心者の私には皆目見当がつきません(;_:) ケチャップの味付けではなく、すっぱ甘く...…
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