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レミさんの料理
の検索結果 (10,000件 141〜 160 件を表示)
料理人にタバコは厳禁といいますが
…料理人にタバコは厳禁といいますが 例えば，喫煙すると味覚が鈍くなる。食材に臭いが移る。等々料理人にタバコは厳禁といいますが 天才天ぷら職人と言われる「早乙女哲哉」さんは喫煙...…
料理が出来るのは一つの才能でしょうか? 料理だとオムライスで思ったのが、味付けをケチャッ...
…料理が出来るのは一つの才能でしょうか? 料理だとオムライスで思ったのが、味付けをケチャップやトマトソースの変わりにデミグラスソースにしても美味しいんでしょうか? 自分はオムライ...…
料理が楽しくなっていったプロセスはどういうもの？
…料理が好きだ！楽しい！と思っていらっしゃる方にお聞きします。 みなさんが、料理が「楽しい」と思い始めたきっかけや、料理を上達させていったプロセスはどういうものでしたか？ １...…
料理が出来ないのがばれてしまったかもしれません
…初めて質問させていただきます。 20代後半の女性です。 2年お付き合いしている彼と結婚話が出て、先週彼のご実家にご挨拶に行きました。 かなり緊張していたのですが、ご両親にあた...…
お料理教室を開きたいのですが。
…義姉がお料理が得意で、自宅で、お料理教室を開きたいのだが、材料費と一回いくらくらいの受講料（？）が相場なのか、全然わからないので、調べてほしいと依頼されています。 以前は...…
料理人のヒゲ・・・。
…初めて質問させて頂いてます。 突然ですが、貴方が飲食店へ行ったとき、そこで料理してる人がヒゲを生やしてたら・・どう思いますか？ 「不快だ」という方、もし不精ヒゲでもなく...…
【中国料理とかつお節】中国でかつお節が作られていますが中華料理にかつお節って使うんで...
…【中国料理とかつお節】中国でかつお節が作られていますが中華料理にかつお節って使うんですか？ 中華料理と中国料理の違いは何ですか？…
料理本をたくさんお持ちの方。使いこなせていますか？
…料理本をたくさんお持ちの方。使いこなせていますか？ ここ3～4年ほど料理本を少しずつ集めています。 3段のカラーBOXを料理本専用の棚にしているのですが、とうとういっぱいになってし...…
韓国語で韓国料理店又は韓国料理屋と書くには한국 음
…韓国語で韓国料理店又は韓国料理屋と書くには한국 음식점 でよろしいでしょうか？ 又違う場合には教えていただきたいのですが。 よろしく御願いいたします。…
料理嫌いな主婦の方っていますか？
…私は結婚２０年目で中学３年生の女の子の専業主婦です。結婚当初より料理がとっても面倒でイヤイヤやってきました。メニューを考えるのも大嫌いです。でも食べない訳にはいかないので...…
子供の作った料理を捨てる父親の心理は？
…母が入院しており、私が今、家事をしています。父は７０歳で、まだ仕事をしており、帰ってからの食事は主にスーパーの弁当やお惣菜を買って食べている感じです。私は、父が私が作る料...…
外国では、料理に砂糖を使わないのですか？
…「料理（デザートを除く）に砂糖を使うわが国の習慣はきわめて異例である」というお話しを読んだのですが、これは本当でしょうか？ 私は料理にお砂糖やみりんを使うのは、当然のこと...…
食への興味、料理への関心
…食べている最中は美味しくて幸せなのですが、食べてない時は食べ物の事を全く考えません。勉強だったり漫画やアニメや音楽鑑賞で頭がいっぱいで食べ物という存在を忘れています。間食...…
老酒は飲めるの？料理酒？
… 知人から中国のお土産で老酒をもらいました。しかし、飲み方がわかりません。なにか料理酒として使うといったことを聞いたような気がするのですが・・・。 もし、飲めるのであれば...…
【日本料理人に質問です】普通の醤油と薄口醤油は味が違うそうですが、料理によって普通
…【日本料理人に質問です】普通の醤油と薄口醤油は味が違うそうですが、料理によって普通の醤油と薄口醤油をどうプロの料理人は使い分けているのか教えてください。…
皆様オススメの料理用ワインを教えて下さい。
… 料理にしかワインを使いません。あまり呑めないのです。 料理用に使うワイン次第で味がだいぶ変わることはわかっていますが、贅沢なワインを湯水のように使える身ではありません...…
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