不破聖衣来
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かき揚げの衣に混ぜる山芋は粉末でもOK?
…先日、テレビでかき揚げを作るコツをやっていました。 衣にすりおろした山芋を混ぜると、衣が薄くても具がまとまるので、サクッとした食感(衣が厚く、ボテッとしていない)の美味し...…
古典について 袴垂保昌にあふこと
…本文 昔、袴垂とていみじき盗人の大将軍ありけり。 十月ばかりに衣の用なりければ、衣少しまうけんとて、さるべき所々窺ひ歩きけるに、夜中ばかりに人皆しづまり果てて後、月の朧なる...…
揚げてしばらくたった後のからあげをおいしく食べる方法
…昨日、リクエストがありたくさん唐揚を作りました。 揚げたての唐揚にはカリっとして、中はジューシーで自信があるのですが、 翌日食べると衣がしんなりしてイマイチです。 お弁当に...…
宗教又は神話を題材にした漫画
…キリスト教や仏教、ギリシャ神話に日本神話等などをモチーフにした漫画でおススメなものありますか? ちなみに以下の漫画は読んでいます。 ・聖☆おにいさん ・ブッダ(手塚治虫) ・...…
とっても情けない冷凍のエビフライの使い道
…生協で冷凍エビフライを購入しました。油で揚げるタイプです。 もともと、エビフライは見た目想像するよりエビが小さい場合が多いですから、普段は自分で作ります。 ですが、お弁当に...…
単衣仕立ての葡萄柄の結城紬の季節
…着物履歴が浅いのですが、着物熱にうなされている50代です。 ちょっと濃いめのベージュに、墨くろとこげ茶の間のような色合いで渋く葡萄がらが入った結城紬を単衣で作りました。飽...…
【聖句箱】テフィリンの中には、4葉の聖句を記した羊皮紙がたたんで収められています。そこ...
…【聖句箱】テフィリンの中には、4葉の聖句を記した羊皮紙がたたんで収められています。そこには、『出エジプト記』13章1-10節、同13章11-16節、『申命記』6章4-9節、同11章13-21節の断章が記さ...…
仏教の「飛天」を英語にすると?
…仏教の「飛天」をどう訳せば良いか悩んでいます。 天使(angel)や天女(a heavenly maiden)では、いまひとつ合わない感じがします。 メジャーな訳し方や、衣で飛ぶ「飛天」の様子が少しでも伝...…
コロッケの衣 溶き卵はあり?無し?
…今晩食べようとコロッケを作っています。 それで衣なのですが、私は小麦粉、卵、パン粉の順番だと思っていたのですが、テレビでお総菜屋さんがコロッケを作っている場面が映ったので...…
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