中国地方の麺料理
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料理初心者です。 「弱火でじっくり火を通す料理」と「強火で一気に火を通す料理」にはそれ...
…料理初心者です。 「弱火でじっくり火を通す料理」と「強火で一気に火を通す料理」にはそれぞれどんな違いがありますか? また、それぞれの代表的な料理も教えてください。…
牛角の梅しそ冷麺、家でも作れませんか?
…牛角の梅しそ冷麺が大好きで、家でも作ってみたいと思ってるのですが、どうやって作るのか見当もつきません(;д;) すっぱいスープはどうやって作る?? あのコシのある麺はどんなものを...…
新潟、山梨、三重は何地方
…新潟県、山梨県、三重県は何地方に入ると思いますか? 私は中学の頃、新潟県と山梨県は中部地方、三重県は近畿地方と習いました。 ただ、新潟県を中部地方と北陸地方に入れるのは微妙...…
カップ麺てそこまで高くする必要ありますか?
…スーパーでもカップ麵1個200円とかになってますが、そこまで値上げする必要が無いと思います。 袋麺の高いものが5個入りで450円とかなので(安いものは300円程度)、カップ麺は150円程度で...…
なぜ地方は結婚年齢が早いのか?
…東京が晩婚すぎるだけって話かもしれませんが、 それでもやはり地方にいけばいくほど、 22歳で結婚とかざらだと思いました。 なぜ地方は早いんでしょうか? 中国とかでも田舎に...…
インスタントラーメンの麺をお湯を入れずそのまま食べるとおいしいですか?
…一度はやってみたかったですが。 お店で売ってるインスタントラーメンの麺をお湯を注がず、そのままの 状態で固い麺を食べるのです。なんかお菓子のベビースターラーメンの ような、...…
中国以外で中国語の通じる都市・地域
…男一人、5日間前後、海外旅行に行こうと思っています。 奇妙な条件で恐縮ですが、中国以外で中国語の通じる都市・地域などでお勧めありますでしょうか? 小生、仕事で2年ほど中国に...…
古くなった袋麺がありますが油臭くなりました。食べる前提ですがどうしたら良いですか? 袋...
…古くなった袋麺がありますが油臭くなりました。食べる前提ですがどうしたら良いですか? 袋麺のラーメンがあります。大切に食べようと保存していたら賞味期限を1年過ぎていました。 た...…
生麺うどんより冷凍うどんの方が美味しい?
…私、そして私の周囲の人は、生麺うどんより冷凍うどんの方が美味しいって人が多いです。一食分の値段は冷凍の方がほんのわずかに高いぐらいです。 生麺って一番、美味しいイメージが...…
関東 や 関西 の「関」の意味は?
…関東 や 関西 の「関」の意味は? 箱根の関所? 箱根の関所から東が 関東で、西が 関西? でも 中国地方は 関西とは言わないし、東北地方は 関東とは言いませんよね?…
肉料理が好きな主人へおいしい魚料理
…うちの主人は肉料理が好きです。 というか、メイン料理は肉料理じゃないとダメなんです・・・。 結婚して間もない頃、「鮭の塩焼き・ほうれん草とベーコンの炒め物・にゅう麺・副菜...…
麺を茹で終わった後、なべの底にくっついてしまう。
…パスタの麺を茹でるときですが、 茹で終わってからザルにあけるときに、 なべの底にパスタの麺がくっついてしまいます。 なべの底にパスタの麺がくっついていまわないようにするには ...…
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