中華料理店からの脱出
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鉄の中華鍋でカレーを作ること
…鉄製の中華鍋を使っています。 初期化に苦労しましたが、今はすごくいい被膜ができて一切焦げ付かず、テフロン顔負けにするすると炒め物ができるようになりました。 (QNo.758190で回答...…
テレビで中華料理を作るときバックミュージックとして流れている曲は?
…曲名がわからない曲があるので教えてください。 テレビの料理番組(特にバラエティ)で中華料理をつくるとき、 バックミュージックとしてよく流れている曲です。 6拍子の曲でクラシッ...…
1日1組限定の郷土料理店とそうでない郷土料理店。お客様視点でどちらがいいですか?
…私は飲食店(郷土料理)運営してますが前者がいいです。 「前者メリット」●混んでないので商品提供がスムーズなのでイライラしない。接待にもいいですね。 ●不特定の人が使用しない...…
泥棒もの、脱出もののオススメ映画を教えて下さい
…泥棒ものや脱出ものの映画(洋画)でオススメを教えて頂けますか? 泥棒ものだったら、盗みに重点が置かれていてそのテクニックを存分に満喫できるような作品、脱出ものだったら、脱...…
高級中華の海老料理はみんな殻がないものですか?
…確かにどこの料理店でも殻は剥いてあり、腸もしっかり処理され、とにかく臭みのない料理だと思います。 自宅でエビチリやエビマヨを作るとき、多めの殻付きを買ったら、やはり殻は全...…
中華鍋はフライパンの断捨離になるか
…あまりにもモノが増え、シンプルな生活を送りたいと思い、まずはキッチン周りから断捨離を考えています。 まず、底が薄汚く汚れて、いくら磨いても落ちないイタリア製のアルミフライ...…
松茸料理の店教えてください
…もう秋のかおりがしますね そろそろ松茸の季節です 今年はとてもお値打ちとか そこで質問です 岐阜市周辺でおいしい松茸料理の店、教えてください 今週末にいきたいので少々急いでいま...…
中華料理チェーンで好きな店は?? 餃子の王将、ぎょうざの満州、幸楽苑、大阪王将、れんげ...
…中華料理チェーンで好きな店は?? 餃子の王将、ぎょうざの満州、幸楽苑、大阪王将、れんげ食堂Toshu、中華食堂一番館、日高屋、バーミヤン、梅蘭 他 私は安くて美味い日高屋とちょ...…
鉄フライパンか、中華鍋か。
…初めまして。 一人暮らしをしている料理が趣味のWurz14です。 先日、テフロン加工をした24mmフライパンが、駄目になってしまいました。 たぶん強火でガンガン使っていたからなのでしょ...…
中華街駅の待ち合わせ場所
…中華街へ遊びにいくことになりました。友人と元町・中華街駅で待ち合わせをすることにしたのですが 初めて行く場所なので待ち合わせ場所を決めかねています。 判りやすい場所があれば...…
やっぱり中華鍋が焦げます
…こんにちは。中華鍋がどうしても焦げ付きます。過去の回答を拝見し、いくつか試みましたがそれでも焦げ付きます。どなたか焦げ付かない中華鍋の作り方をもう一度教えて下さい。 ちな...…
腕十字固め 脱出は難しい?
…PRIDEや総合格闘技で同じレベル同士の選手が試合をした場合、腕十字がほぼ7割から8割くらい決まったら脱出は難しいのでしょうか? 動画サイトで総合格闘技の動画を見ていて、ほ...…
英語で「創作料理店」
…「創作料理店」を英語に訳したいと思っています。 例えば、和風創作料理 とか、 無国籍創作料理とか。。 cuisineというコトバを使っているお店が結構見受けれますが、 これがちゃんと...…
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