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中華料理店 チャーハン
の検索結果 (644件 41〜 60 件を表示)
昔の中華屋の中華スープの作り方を教えて下さい。
…今から40年くらい前の町の中華料理屋や定食屋でよく飲んだ中華スープの味を再現したいです。 チャーハンや中華の定食に付いていた具がネギだけのちょっとしたスープです。 昔はどこへ...…
チャーハンをパラパラに
…最近、冷凍にした玄米をチャーハンにしています。 何度作ってもべちゃべちゃな感じになり、全然パラパラになりません。 油＞卵＆具＞玄米＞素という感じで炒めています。 何かコツ...…
チャーハンに入れる「ネギ」で質問です。
…こんにちわ。質問させてください。 チャーハンを作る時に入れる「ネギ」なんですが 「玉ねぎ」を入れますか？それとも「長ネギ」を入れますか？ 主人は「長ネギ？？何言ってんだよ...…
チャーハンの塩コショウの「少々」って？
…料理初心者の大学生男です。 一応過去ログは目を通しました。 自分なりに本を見てチャーハンを作ってはみたのですが、 、、、不味いとは言わないけれど、微妙、、、な感じで 実に今...…
中華鍋はフライパンの断捨離になるか
…あまりにもモノが増え、シンプルな生活を送りたいと思い、まずはキッチン周りから断捨離を考えています。 まず、底が薄汚く汚れて、いくら磨いても落ちないイタリア製のアルミフライ...…
パラパラとしたチャーハン
…冷蔵庫に残っているご飯、卵でチャーハンを作ろうと思っています。 味付けは市販の粉を使用しています。 これでパラパラとしたチャーハンを作りたいと思っていますが 何かコツなどあ...…
パラパラチャーハンにならない理由みてください
…パラパラのチャーハンをつくりたいのですがなかなかできません なぜ出来ないのか理由がわからないので見てください まずIH・強火でテフロンのフライパンを熱します 熱くなったら油大...…
中華鍋で炒め物する時どの器具使いますか？
…中華鍋で炒め物やなにか調理する時、 みなさんはどの調理器具使いますか？ お箸、お玉、フライ返し(？)、トング・・ いろいろあると思うのですが何が一番いいのでしょう？ もちろん作...…
解凍ごはんを使うと、チャーハンがベチャベチャに……。
…我が家では、余ったご飯はいつもラップに包んで冷凍しています。 それをレンチンして解凍してから、チャーハンに使うと、 必ずべちょべちょになって失敗します。 レンチンしてほかほ...…
鶏がらスープの素をお湯で溶かし、ネギを散らすだけで、美味しい中華スープができますか？ ...
…鶏がらスープの素をお湯で溶かし、ネギを散らすだけで、美味しい中華スープができますか？ またはもうひと工夫必要ですか？…
卵を使わないでチャーハンを作りたいのですが。
…卵アレルギーの人にチャーハンを作りたいのですが、 普段、卵を使って作るので、どうしても卵なしで美味しくチャーハンを作るイメージがわきません。 どなたか、簡単に美味しくできる...…
チャーハンをおかずに、ご飯が食べられますか？
…チャーハンをおかずに、ご飯が食べられますか？ よく、お好み焼きはおかずになるかという議論がありますが、じゃあ同じ炭水化物で味が付いているチャーハンだったらどうなのだろうと...…
料理初心者です。 ナポリタン、カルボナーラ、チャーハン、焼きうどんときたら次はどの料理...
…料理初心者です。 ナポリタン、カルボナーラ、チャーハン、焼きうどんときたら次はどの料理に挑戦すればいいでしょうか…
１００人分のチャーハンの簡単な作り方
… うちの職場は、順番で炊事当番が回ってきます。そこでとても厄介なのは、１３キロの１００人分のご飯を、チャーハンにしなければならないことです。普通は大釜で、炒めながら作るの...…
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