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中華料理 レシピ スープ
の検索結果 (601件 121〜 140 件を表示)
余ったカレー用牛肉でできる料理
…一人暮らしの男性です。 先日、カレーを作ったんですが、買ってきたカレー用牛肉が１００ｇほど余ってしまいました。 現在、冷凍にして保存してありますが、この肉をカレーやシチュ...…
結婚して2週間の28歳女です。 1つ下の27歳の方と結婚して、料理の価値観が合わないで喧嘩しま...
…結婚して2週間の28歳女です。 1つ下の27歳の方と結婚して、料理の価値観が合わないで喧嘩します。 私も料理は初心者ですが、ある程度の切り方やレシピは調味料から全て分量通りレシピ通...…
「煮出し汁」とはなんですか？
…料理のレシピを見ていたら「煮出し汁」という表記がありました。 「煮出し汁」とはなんでしょうか。 「だし」と同じものなのでしょうか。それとも、まったく違う何かなのでしょうか...…
丸美屋マーボー豆腐と同じ味のレシピ
…タイトルとおりです。 現在海外で生活しているため、マーボー豆腐の素が手に入りません。 アジア食材の店はあり、中国のマーボー豆腐の素はあるのですが、四川風なのか、全く口に合...…
よく「鍋に油をひいて炒めてから水を入れて煮る」などと料理本やレシピなど
…よく「鍋に油をひいて炒めてから水を入れて煮る」などと料理本やレシピなどに書いてありますが、フライパンではなく鍋に油をひいて炒めても、側面に肉などがつくとくっついて焦げ付い...…
育ちすぎたきゅうりの料理
…育ちすぎた大きな大きな、ジャンボきゅうりがたくさんあります。 瓜のように餡かけにするか、ひき肉と味噌炒めにするか・・・くらいしか知りません。 他に大きなきゅうりでも、美...…
シンプルな鍋のレシピ教えてください 例えば豚肉と白菜だけに昆布だし、味ぽん だけだと 物...
…シンプルな鍋のレシピ教えてください 例えば豚肉と白菜だけに昆布だし、味ぽん だけだと 物足りないでしょうか?…
比較的簡単にできて妻と子供に喜ばれる料理とは？
…みなさんの回答を参考にさせて頂きたく、 質問をします。 普段料理をまったくしない夫（自分:30前半）が、 妻(30前半)や子供(幼稚園）にサプライズで夕飯を作ろうと思っていますが、 どの...…
中華料理（八宝菜とか）によく入っている、じゃがいもみたいな食感の食材の名前について
…よろしくおねがいします。八宝菜とかによく入っている食材で、形は丸くスライスされており、さくさくっとした歯ごたえで、じゃがいもっぽい感じも若干する、竹の子と同じような色の食...…
茶碗蒸しが固まらない・・・。
…タイトルどおりなのですが、今まで２度ほどレンジで作ってみました。 レシピどおりに作ったにもかかわらず２度とも茶碗蒸し味の卵スープができあがってしまったんです・・・。（＞＜...…
手作りバニラアイス、卵白を使ってもいい？
…バニラアイスのレシピでは卵黄のみ使うものが多いのですが、卵白もいっしょにいれてしまうとどうなるのでしょう？ 卵白を別に泡立てて加えるというレシピもあるのですが、できれば卵...…
アロスコンポーヨの作り方を教えてください！！
…たいへん困っています。作り方は一応わかってはいるのですが、なんか美味しくない！ペルーの料理はダシはとらないのですかね？ レシピ 米（６合）ピーマン（２こ）赤ピーマン（１...…
彼氏が家に来る。。。
…明日、彼が家にきます。で、お夕飯を作ることになってしまいました。料理は好きですが、自信はありません。。 何をつくったらいいのでしょうか？つくりやすくて見栄えがいい、そんな...…
ワカメに合うドレッシングなど教えて下さい
…健康の為、毎日、一食はもどしたワカメをおかずに含めるよう にしています。 ・ゆずドレッシングをかける。 ・わかめスープにする。 ・インスタント味噌汁に入れる。 などで食べてい...…
青唐辛子味噌（南蛮）のアレンジレシピ
…産直の袋売りでししとうだと思って買ったものが“南蛮”と書かれていました。 南蛮を調理するのは初めてだったのでレシピ検索をして、南蛮味噌を作ったのですが（部屋中が辛みで目に...…
砂糖、醤油、みりんを使わない「煮魚」
…お料理したことある方に質問です。 ちょっと特殊なのですが、 ●砂糖 ●醤油 ●みりんをつかわない 「煮魚」の作り方わかるかたいらっしゃいますか？ (普通に煮魚を作れば上記3種...…
作り置き甘酢の保存期間
…レシピのページを見るとよく『作り置き甘酢』と書いてあります。 ネットで作り方はわかりました。 そこで、作った甘酢は冷蔵庫に保存してどれくらい保存できるのでしょうか？ 教えて...…
圧力鍋で作れるお料理レシピ教えて下さい！
…先日憧れの圧力鍋を購入しました!! 昨夜とりあえずモツ煮込みを作ってみたところ。。。 所要時間30分でモツも野菜もとても軟らかく、味もシミシミでお～いし～い!!! 今、会社で仕事中な...…
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