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乳酸菌 食品 腐敗
の検索結果 (45件 1〜 20 件を表示)
乳酸菌による腐敗について
… 乳酸菌は一般的には体に良いとされていますが、乳酸菌が原因による食品の腐敗や、劣化について知識等をお持ちの方、教えて欲しいです。 乳酸菌による腐敗・食品の劣化とはどうい...…
ぬか床にビオフェルミン？
…糠漬けのぬか床を作る時に、ビオフェルミンを入れるというレシピをみかけました。 ラブレ等の植物性乳酸菌サプリのほうが、直接的で良いように思ったのですが、 ビフィズス菌のほう...…
賞味期限を大幅に超えても美味しくいただける食品を教えてください。 私はヨーグルトがいつ...
…賞味期限を大幅に超えても美味しくいただける食品を教えてください。 私はヨーグルトがいつまでも美味しくいただけると思っています。…
白菜キムチの一番の食べ頃と賞味期限の関係は!?
…私は白菜キムチが大好きで、週４～５日は食べていますが、少し疑問に感じる事もありますのでお尋ねしてみたいと思います。キムチは乳酸発酵食品ですが、一番おいしい食べ頃と言うのは...…
酸っぱくなったヨーグルトは食べても大丈夫？
…いつもプレーンタイプの明治のヨーグルトを食べてますが、久し振りに食べたヨーグルトがいつもより酸っぱくなっていて、もしかしてちょっと腐りかけ？ と思ったのですが、ちょっと酸...…
缶詰って何故あんなに日持ちするの？
…タイトルどおりの素朴な疑問です。 特に魚の缶詰なんか、何ヶ月、何年もしたヤツを明けたりすると腐敗臭でもしてきそうに思うのですが・・・ 単に、真空なために長期間、日持ちす...…
スモークチーズの賞味期限
…スモークチーズを購入したんですが、二日間ぐらい冷蔵庫にいれられませんでした。表面が薫製されているので平気かと思って食べているのですが。食べると味はいいのですが心配です。、...…
室温に放置したヨーグルト
…一昨日（29日）の夜中にコンビニで（普通の）ヨーグルトを買いました。ちなみに消費期限は２月６日前後だったと思います。[今手元にないので正確な日付はわかりません。] 買ったときは...…
ヨーグルトで食中毒？
…こんにちは。 私は昨日の朝コンビニでりんごヨーグルトを買いました。 昨日の日中に食べようと学校に持っていったのですが、教室にずっと放置していて結局家に持って帰り、冷蔵庫の中...…
真空パックの酸味について
…よくスーパーなどに売られている、夏場の野菜の真空パックですが稀に内部にガスが発生し膨らんでいるのがあります。それを食べると舌がしびれた感じがしたり、酸味が強くすっぱく感じ...…
開封済みのプレーンヨーグルト
…開封して今日で5日目の400gのプレーンヨーグルトが一食分残っています。 賞味期限内ではありますが 開封済みなので少し心配で質問させていただきました。 上澄み液はありますが 見た目も...…
Ｒ－１って消費期限でないのでしょうか？
…https://oshiete.goo.ne.jp/qa/10887641.html この方が賞味期限が１か月過ぎた～～とうの質問していますが Ｒ－１に書かれているのって賞味期限でなく消費期限ではないのでしょうか？…
道民の方に質問です。 行者ニンニクの醤油漬けなどはなぜ何年も日持ちするのですか？ 又、常...
…道民の方に質問です。 行者ニンニクの醤油漬けなどはなぜ何年も日持ちするのですか？ 又、常温でも何年も持つものなのでしょうか？ キムチや味噌漬けなども何年も日持ちしますか？…
賞味期限切れのカマンベールチーズ
…今、賞味期限を１０日過ぎたカマンベールチーズを食べてます。冷蔵庫の奥～の方にあって忘れてました；。 全体的にとろっとしておいしかったのですが、もしもこのまま忘れっぱなしで...…
酸っぱくなった豆腐を食べると
…酸っぱくなりかけた豆腐を食べてもまずいだけで大丈夫なのでしょうか？ 食中毒菌で酸味が出ることはないため、それら以外が原因ということであり、それなら大したことにはならないよ...…
コナダニが食品の味を良くする？
…今朝、知人からいただいた自家製の生ハムを食べました。 舌鼓を打ったのですが、ふと、残りを冷蔵庫しまおうした時に、 隅のほうに「きな粉」状の粉があるのに気がつきました。 http:...…
賞味期限切れのキムチを鍋に。
…賞味期限が切れて2ヶ月くらい経ったキムチがあります。単刀直入に言いますと食べても大丈夫でしょうか？と言う質問なんですが…キムチって腐らないですよね？酸っぱくなりすぎたら鍋に...…
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