冬瓜豚肉スープ
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ラーメンのスープはどれだけ体に悪いのか
…幼少の頃から母より「体に悪いからラーメンのスープは絶対に飲むな。」と言われて育ったため、成人した今でもラーメンのスープを飲んでおりません。現在一人暮らしをしていて、忙しい...…
コーンスープが作りたいけど・・
…先日とうもろこしを大量にいただいたのでゆでておいたのですが なかなか減らないのでつぶを全部削いでホールコーンらしきものにして 冷凍しておきました。 しかしなかなか使う機会が...…
豚肉小間切れ肉の分類
…豚肉の小切れ肉の栄養価計算をする時、小間切れ肉は食品成分表のどこをみて計算すればいいでしょうか。いろんな部位が混ざっているようなので特定できなくて困っています。 よろしく...…
鶏の首骨で取れるスープの量と作り方
…スープの取り方に詳しい方どうぞ教えてください。 鶏の首骨が500グラムあります。小振りのものが12本です。それを使ってスープを取りたいのですが、水の量はどれぐらいでしょう...…
ポークカレーの豚肉はどんな種類を使うんでしょうか?
…豚バラ肉角切りにカット。 豚の細切れ。 どんな豚肉を買えば良いんでしょうか? 牛肉より安いんですよね。 明日の夕食に作りたいです。 50歳目前のおっさんです。…
臭いの気になる豚肉があります
…私は好き嫌いは基本的に無い方なのですが、唯一、 豚肉の「豚くさい(?!)」臭いが非常に苦手です。 それが、高めの国産のお肉を買っても、(私にとっては)嫌な 豚肉の臭いがむうっ...…
パキスタン人に好まれる料理
…パキスタン人の友人兄妹に料理を振舞いたいと思っています。今まで何度か作ったことがあり、日本のカレーライスは大ウケでした。が、他の料理はイマイチで・・・。なんとか喜んでもら...…
家庭でつくる「つけめんの割りスープ」の作り方
…教えてください。 スーパーで市販されている「つけめん」を食べた後、割りスープを 入れたいのですが、お店みたいな感じのスープを、作る方法ってありますか? 出来ればただのお湯で...…
なつかしの【給食】白玉汁、白玉スープ
…給食で白玉の入った、薄いしょうゆベース?のスープを食べていた方いらっしゃいますか? 給食の時はよく、白玉の数でもめましたよね。 私も大好物でした。 大人になって、同じもの...…
厚切り豚肉のおいしい焼き方
…厚切りの豚肉を焼くとき、火をちゃんと通さなくちゃいけないのは分かってるんですが、いつも焼きすぎてかたくなっておいしくないんですよ。。。 ちゃんと焼けて、尚かつジューシーな...…
春雨スープの容器がラーメンに比べて大きい理由
…先ほど、食べてみて気が付いたんです。 いろんな会社から春雨スープが販売されていますが、どれも内容量の割りに容器が大きいようです。 ラーメンは容器の8割くらい入れるのが多いと思...…
スープパスタの食べ方
…スープパスタが上手に食べれません パスタのようにフォークで巻いても水分が多いので落ちてしまいます スプーンに一度乗せてから食べようとしても滑って落ちてしまいます どうしたら...…
チキンクリームスープ
…いつのまにやらコーンポタージュばかりになってしまって幻滅です。あんなもんうまいすか? かつてのクノールが上陸してきたときの主力アイテムだった上記のスープはどこに行ったら売...…
まずいパンプキンスープの使い方
…パンプキンスープを作ったのですが(4人前ほど)、 失敗したらしくマズイです。。 ちょっとミルクが強いのかなという感じなんですが。 で、ちょっとスープとして飲むにはちょっと...…
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