冷凍卵
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アルストロメリアの葉にたかる虫と卵
…アルストロメリアの葉に、 たくさんの虫と卵がくっついていました。 虫は甲虫に見えますが翅があるかどうかは?です。 翅に見える部分は橙色で黒い筋があります。 卵はこの甲虫の卵かど...…
卵の中に白い垢のようなものって?
…鶏を少しだけ飼っています。20羽ほど。 飼い方は小屋の中に放し飼いで、自宅で採れる野菜や果物を、JAで指定されている飼料に配合して与えています。 家族だけでは食べきれないの...…
ゼリーの冷凍と容器について
…お昼ご飯にお弁当を作っています。 最近は暑いので、保冷バッグと保冷剤が欠かせません。 そこで、保冷剤の代わりにもなるので、ゼリーを冷凍して持って行こうかと思うんですが、わか...…
食品の保存について。(にんにく・生姜・れんこん・ごぼうの冷凍保存)
…食品の保存について。(にんにく・生姜・れんこん・ごぼうの冷凍保存) にんにく・生姜・れんこん・ごぼうの冷凍保存の方法と保存期間について教えてください。 生姜は今まで冷凍保存...…
産みたて卵の洗浄方法
…産みたて卵を初めて人からいただきました。 しかし、当然のことですが殻には土だのフンだの、市販の洗浄済みパック入りにはついていない汚れがたくさんあります。 できれば生で食べた...…
旅館の朝食の生卵の食べ方の正解は?
…旅館の朝食の定番に生卵が入った器が出てきますが、この生卵の食べ方に正解はあるのでしょうか? 先日この話題になった時に自分は器に卵をおとして醤油をかけてつるっと飲むと言ったら...…
肉野菜いためは冷凍保存していい?
…肉と野菜(ピーマン、にんじん、たけのこ・・・)をいためたんですが、冷凍保存できますか? これからの時期冷蔵庫で3日もつでしょうか?たくさんつくるので冷凍保存したいのですが ...…
ゆで卵の冷まし時間について
…ゆで卵の作り方についてです。 ゆで卵の茹で時間については、半熟の場合は何分間茹でるなどの情報はHPにのっているのですが、ゆでた後の水につける時間については載っていません。...…
モッツァレラチーズの冷凍保存
…こんにちは。 パックから未開封の、賞味期限が近いモッツァレラチーズがあるのですが、 まだ使う予定がないのですが、冷凍保存はできるのでしょうか? また、サラダ以外で美味しいレ...…
お魚の表記のところに解凍とあった場合、買ってから家で冷凍できますか
…先ほど、さんまを買ったところ、表示のところに「さんま(解凍)」と 書いてありました。 できれば、冷凍して来週くらいに食べたいのですが、 通常、解凍したものを再度冷凍するの...…
セキセイインコが卵を産んでしまいました
… はじめまして。 今日、うちの生後10か月のセキセイインコメスが、卵を産んでしまいました。いまは、部屋を暗くし、ストーブをつけています。 卵は、ほっとかれていました。 で...…
卵スープのだまにならない方法
…サンラータンや、お味噌汁の卵など、どうしても、キレイにとじられません。ボテっと塊になったり、ダマダマになったり、底に張り付いていたり・・・ 蜘蛛の糸のようにじゃないですけ...…
トレハロースの冷凍耐性について
…会社の加工部に所属しています。冷凍する食品に砂糖とトレハを6対4の割合で投入してましたが、納入業者の営業さんが「そんなに入れても効果は変わらない!」と言っていました。本当...…
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