No.2ベストアンサー
- 回答日時:
どのような形態のチーズなんでしょうか?
冷凍は、できるのならば、パックのまま冷凍したほうがいいと思います。
解凍もそのままパックで冷蔵庫で半日~置いて、その後ザルなどで水気を切ってから使用してください(後に水分が出てくるので)。
風味は落ちていると思いますので、ピザにのせるか、トマトソース系のパスタに混ぜるか、グラタン、ドリアにのせるか・・・。
※解凍後は、使い切ってください。
この回答へのお礼
お礼日時:2008/11/19 13:58
パックのまま冷凍してもいいんですね!
風味は多少落ちても賞味期限を切らすのはどうしてももったいなかったので早速冷凍庫に入れました。
参考になりました。ありがとうございました。
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