出汁雑炊
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最近、業務スーパーのうどんにハマっています… 朝は食べなく、昼も簡単なもので済まします...
…最近、業務スーパーのうどんにハマっています… 朝は食べなく、昼も簡単なもので済まします。 間食は食べなく、食べたとしても果物あたりを食べています。 夜は業務スーパーのうどん1玉...…
おにぎりを家に忘れました・・・
…昼食・間食用のおにぎりを今朝、作ったのですが、自宅に置き忘れたまま出勤してしまいました・・・ 夜帰宅したら冷たくなったおにぎりを調理してステキな夕食にしたいのですが、なに...…
すいません カンタン酢という商品ですが 開封前で冷蔵庫で保管してて、賞味期限が一年前なん...
…すいません カンタン酢という商品ですが 開封前で冷蔵庫で保管してて、賞味期限が一年前なんですが お酢だし開封の儀なので使えますよね? どうでしょうか?…
冷奴と湯豆腐の豆腐は科学的に違くなるのですか?
…長年の疑問です。 冷奴を湯豆腐にして、その豆腐を冷まして冷奴にすると元の豆腐に戻るのでしょうか? つまり物質的に変化があるのかどうかが気になります。 湯豆腐に出汁や味付け...…
寝る前に食べるなら何がいいでしょう? 私は糖尿病なのであまり派手には食べられません。 し...
…寝る前に食べるなら何がいいでしょう? 私は糖尿病なのであまり派手には食べられません。 しかし夜中にお腹が空いて目が覚めて眠れなくなったりお腹が減りすぎて胃痛がしたりと困って...…
鯨ベーコンのおいしい食べ方
…先日スーパーで、晩酌のつまみとしてg単価が松坂牛霜降り肉よりも高価な「鯨ベーコン(ミンク鯨)」を1パック買いました。 鯨肉にはなじみのない世代なので食べたことが無く、食べ方...…
玉子豆腐のタレが余ってしまいました
…こんにちは。 玉子とうふを使ったある料理にハマっていたら、付属している小袋のタレが、けっこうたくさん余ってしまいました。 タレはとってもおいしいし、捨てるのはもったいないで...…
酢のものなどに使う酢は火をいれる?
…酢のものなどに使う酢は火をいれる? 酢のものや酢飯に使う酢は、砂糖・塩・醤油等を混ぜたら、一度煮たてた方がよいのでしょうか? 本によっては、そう書いてあったりなかったり・・...…
しょっぱ過ぎる鶏ハムのレスキュー方法
…鳥ハムを作ったのですが、前回作成時に塩気が足りなかったので今回塩を多くしたらしょっぱすぎます(泣 塩分取りすぎて体悪くしそうなんですが、今から塩抜きなどはできますでしょう...…
お茶漬けのもとのお茶漬け以外の利用法は?
…お茶漬けのもとがけっこうあるのですが、お茶漬けを食べることがあまりなく、余ってしまいます。お茶漬け以外の利用法ってないでしょうか? ふりかけの代わりにかけるのはやってみま...…
今日予約した。恵方巻が届いたので夕飯に食べましたが4本入ってましたがお腹いっぱいで残し...
…今日予約した。恵方巻が届いたので夕飯に食べましたが4本入ってましたがお腹いっぱいで残しました。その恵方巻の海苔は、京都のお寺で祈祷した合格祈願にも縁起が良いのりですと書いて...…
筍ご飯を作ったんですが味が薄くて・・・どういう風に味を付け直せばいいの
…筍ご飯を作ったんですが味が薄くて・・・どういう風に味を付け直せばいいのでしょうか? ご飯はジャーの中にあります。ご回答お願い致します。…
高野豆腐は炊く時に戻す?戻さない?
…高野豆腐を炊きたいんですが、箱のレシピには「戻さずそのまま」と書いてあります。実母はいつも水で戻して炊いていたので、私もそうしてたんですが。味付け等によって「戻す」「戻さ...…
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