刺身のつま
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高知では鶏のとさかはよく食べられていますか?
…時々聞くのですが、高知では鶏のとさかは普通に食べられているのでしょうか? とさかバーガー、とさかの刺身などは聞きますが……。 いま一ついい文献がないので、教えてください。…
正しい五十音順について
…新入学児童の名簿を男女混合五十音順に作成しました。名字が 「あがつま」と「あかま」では、後者が先のように思いますが、 エクセルやアクセスでは、ソートすると、前者が先になりま...…
英会話「なぜあなたは~しないの」について
…英会話「なぜあなたは~しないの」について 「なぜあなたは~しないの」という文を英語で言いたいとき、 'Why don't you~?'という文章は使えるでしょうか? これだと、「~しませんか?」...…
アニサキス、気にしますか?
…お寿司屋お刺身などが大好きなのですが、ナマモノ食べる際にアニサキスがとても気になります。胃カメラも大の苦手な人なので、端的に申しますとビビりです。 みなさんは気になりませ...…
スーパーよりお魚屋さんの方が美味しい?
…スーパーの鮮魚コーナーで買ったお刺身より 地元の個人商店の魚屋さんで買ったお刺身の方が美味しいのですが なぜでしょうか? お魚屋さんの方が値段がちょっと高いです。 仕入れルー...…
魚の産地による味の違いについて
…この間、真鯛の刺身を食べ比べてみました。 岡山産 脂が乗り甘くてコリコリ旨味が強い 南大阪産 ジューシーで旨味が強い、脂のノリは普通 愛媛産(養殖)バランスが良いが単調な...…
ハングルで生け簀(いけす)の事を활어(ファロ:活魚)というんですか?
…활어조(ファロジョ:活魚槽)の조(ジョ:槽)をつけなくても、生け簀という意味になるんでしょうか? 활어(ファロ:活魚)だけだと、魚介類専門店のお店で、新鮮な魚をおろしたばか...…
はまち1匹をほぼ一度で食べきる献立
…30-40cmくらいのはまちが丸ごと売っているのを良く見ます。処理して冷凍等で残すのではなく、一回で食べきってしまいたいのですがどんな献立がありますでしょうか?副菜等も含め...…
【馬刺し】刺身以外のたてがみの食べ方
…馬のたてがみを購入して刺身で食べてみたのですが、残念ながら私の口には合いませんでした。 食べきることが苦痛で、焼いてみたのですがものすごい脂とちょっとムッとくる臭いに心が折...…
今日スーパーの刺身コーナーでサーモンを買ったのです
…今日スーパーの刺身コーナーでサーモンを買ったのですがそれが実は加熱用のサーモンで刺身用と間違えて生で食べてしまいました。食べたのは1センチ角の塊でした。 いろいろ調べたので...…
ふぐ刺身の残りの、料理方法
…フグのたたきと皮を頂いたのですが 食べた事がなく口にあわなかったらしく、残ってしまいました。その後の簡単な料理方法を教えてください。鍋以外の料理の仕方ありますでしょうか?...…
近畿で鮫の刺身を食べられるところはありますか?
…こんばんは。 一度、鮫の刺身を食べてみたいのですが、 近畿で食べることが出来るところはありますでしょうか? 大阪から、交通手段は電車になります。 お願いします。…
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