南瓜とマヨネーズ
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マヨネーズを使わないサンドイッチを教えてください
…サンドイッチを作る時、わたしはマヨネーズを必ず使います。 ですので、いつも同じ味になってしまいます。 ネットで調べても、オーロラソースとか、マヨネーズにドレッシングを混ぜる...…
マヨネーズ入れるとふわふわになる原理
…素朴な疑問。 オムライスの皮や卵焼きを作るときにマヨネーズ混ぜるとふわふわになる原理は何ですか? ホットケーキの場合はホットケーキミックス内に含まれているグルテンに水を加え...…
瓶入りのマヨネーズの味
… 私は,なぜか昔から マヨネーズはチューブ入りよりも瓶入りのほうがおいしい と思っているのです. チューブから搾り出すよりも,瓶からスプーンで しゃくって出す. その方...…
ブロッコリーって体に良いって良く聞きます。マヨネーズをつけて食べると美
…ブロッコリーって体に良いって良く聞きます。マヨネーズをつけて食べると美味しくて好きです。 さて、私はコレステロールが高くマヨネーズは大敵なのですが、体に良いブロッコリーを...…
市販のマヨネーズは生卵?
…マヨネーズは生卵で作りますよね?市販されているマヨネーズも、 生卵ですか?加工されてる?ので熱が加わってるのでしょうか? 松田のマヨネーズは蜂蜜も入ってるのですが、 蜂蜜も...…
お好み焼き用マヨネーズの作り方
…お好み焼き屋さんの、あのさらっとしたマヨネーズってどのようにすれば作る事ができるのでしょうか。 家にキューピーマヨネーズがあるのですが、これに何かを混ぜればできるもので...…
マヨネーズやケチャップの分類は?
…いつもgooにお世話になっております。 小生は某スーパーに勤務しているのですが、『マヨネーズ』について気になりましたので教えて下さい。ペコ 職場ではマヨネーズは『食用油』のコー...…
日本のマヨネーズの作り方を教えて下さい!
…日本のマヨネーズの作り方を教えて下さい! アメリカのマヨネーズは、日本のマヨネーズとは全く別の物のようで、口に合わずに困ってます。どうせなら、一から作ってしまおうと思いま...…
マヨネーズって冷凍できますか?
…マヨネーズの賞味期限ですが、約1ヶ月ですが、それ以降はやはり捨てた方がいいのですか? そんなに使わずに残ってしまいます。(いつも半分以上残ってしまいます。) お気に入りのマ...…
外装で包んでおくとマヨネーズが長持ちするとか・・・
…マヨネーズを買うと、外装(ビニールの袋)されていますよね。うちの親曰く、マヨネーズを開封した後、外装で包んでおけば長持ちすると言ってます。密閉されていないので嘘だと思うの...…
たこ焼き屋、お好み焼屋のマヨネーズについて。。
…たこ焼き屋、お好み焼屋のマヨネーズについて。。 くくる、ぼでじゅう等で、たこ焼きやお好み焼に線状にかけられている、マイルドでゆるめのマヨネーズ、、末息子があの味が大好きな...…
マヨネーズなしでサンドイッチ
… こんばんは。彼氏のお弁当で、いなり、チャーハン、オムライス、おにぎり、 とネタが尽きてきて、次はサンドイッチ(パン系)を作りたいのですが、問題が! 食べられない食材が多す...…
手作りのマヨネーズが美味しくない
…最近、シフォンケーキ作りにハマっているので、卵黄が余りマヨネーズを作っています。 が、市販のもののように美味しくありません。 なんとなく油っぽいというか、味がボケていて、見...…
完成したと思っていた手作りマヨネーズの分離
…完成したと思っていた手作りマヨネーズの分離 こんにちは。 先日マヨネーズを作り冷蔵庫に保管しながら2日程使用していました。 見た目的には分離しておらず 容器を逆さまにしても落ち...…
ケチャップとマヨネーズ
…ケチャップとマヨネーズを混ぜた言い方で、オーロラソース以外の言い方を教えてください。 以前私(私以外にも結構いました)が言っていた言い方があったのですが、忘れてしまい5日...…
マヨネーズの賞味期限切れ食べたのですが
…マヨネーズの賞味期限を10ヶ月ぐらい過ぎたものを食べてしまいました。 マヨネーズの賞味期限切れを食べた事のあるかたいませんか? またこのまま食べ続けたらいけないですかね...…
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