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南蛮とは

の検索結果 (10,000件 121〜 140 件を表示)

邪馬壹國、邪馬臺國、邪馬嘉國(広志)何れも邪という悪字と壹・臺・嘉という良字両方を使...

…魏志倭人伝には邪馬壱国、それに先行するほぼ同時代の広志には邪馬嘉国です。 壹は宮中を示し格が高い文字です。臺は画数が多いので格が高い字ですし、嘉も良字です。 一方当時は中...…

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セイゴ(スズキ)の美味しい料理

…こんばんは。セイゴ(スズキ)を使った料理で、ムニエル以外でなにかオススメの調理法はありませんでしょうか?当方では今40センチ前後のセイゴが釣れており、持ち帰って料理(ムニエル)に...…

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冷めてもまたは、レンジで温めなおしても美味しい料理。

…仕事の為、しばらく夕食を家族と一緒に食べれません。 15時ぐらいに作り始め16時半には仕事に行きます。 夕食を食べるのは多分19時くらいです。 カレー、シチュー、おでん、味噌汁など...…

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鎮紅香酢を使った料理

…中華料理に万能な鎮紅香酢と言う調味料を購入したのですが、これをどのように料理に生かしてよいのかがわかりません。 中華に関わらず、このお酢の特徴を生かした料理をご紹介頂けな...…

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酢を消費できるお料理

…CMを見て「鳥のさっぱり煮」に初挑戦しようと米酢を買いました。 美味しかったのですが、まだ殆ど酢が残っています(^^;) 酢豚、酢の物以外で、何かありましたら教えて下さいm(._.)m ...…

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黒船の正式名称?

…学校では「黒船、黒船」って習ったんですけど それって日本人が勝手に名前付けて 呼んでるだけやと思うんです。 黒い船だから。 やっぱり正式な名前ってあるんかなあ? 誰か分かる方...…

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骨をとかす食材?

…先日ですが、ツナ缶を買ってきて食べていたところ、奥歯にかなり硬いものが当たったので、歯が抜けたのかと思い、 吐き出してみると、結構大きな魚の背骨でした。 製造会社に問い合わ...…

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「踏んだり蹴ったり」という言葉について

…この言葉は意味を考えると踏んだり蹴ったりっていうより踏まれたり蹴られたりって感じだと思うのですがなぜ「踏んだり蹴ったり」なんでしょうか? しょうもない質問ですが分かる方よ...…

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ポン酢の使い道

…鍋やしゃぶしゃぶサラダ以外でのぽん酢の使い道って知りませんか? 今年はあんまり鍋をする時間がなかったので大量に余ってるんです。 よい使い道を知っていましたら教えてください。…

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4つある言葉

…四季など、なにか4つで1つ?のものがあったら教えてください。 兄姉妹弟などでも、なんでもいいです。…

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野菜の酢漬け後の、酢の活用法

…この前、はなまるマーケットで、野菜の酢漬けをやっていて、早速作ってみました。砂糖を減らしたのですが、さっぱりしてて、とてもおいしかったです。問題は、残った酢なんです。 野...…

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つめたくても美味しいおかず

…今度ひとり暮らしの彼氏のためにおかずを作り置きしておこうと思います。 しかし電気代などを節約する必要があるため、冷蔵庫か常温保存が可能で、レンジで温めなくても冷たいまま美...…

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九州での“てんぷら”

…九州では、さつまあげの様な練り物を「てんぷら」というと聞きました。では、野菜や魚などを小麦粉の衣をつけて揚げた料理はなんと呼んでいるのでしょうか? こちらも「てんぷら」と...…

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青唐辛子の味噌漬け

…東京へ出張行った時、お気に入りの牛タン専門店があるのですが、そこで、青唐辛子の味噌漬けが、付け合せとして出てきます。非常にはまっています。 一度分けてもらったことがあるの...…

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大量のしょうが(普通のもの)

…新生姜だったら漬物等、大量に摂取できそうですが いわゆる普通の生姜を、たくさん食べられる方法は ありますか? 3kgくらいありそうです。 料理のアクセントや薬味というより、...…

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鴨肉はレアでも食べて良いのでしょうか?

…飲食業の厨房で(そば屋、パート従業員)働いているものです。食材の中で鴨肉を使っています。ブロックの物を社員の方がスライスして鴨つけ用の肉として使っています。機械でカットさ...…

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倭寇について教えてください

…倭寇の説明では添付の画像がよく使われています。明で描かれたことは確かだと思いますが、いつごろの時代かは分かりません。いつごろ描かれたものなのでしょうか? それと、倭寇の乗...…

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チヌとは

…先日、佐世保の九十九島でチヌを数時間で50匹釣りました。 しかし、釣り通の人に言わせてみると「チヌはマズイ!食べる気がしない。」そうです。 あなたはどう思われますか?…

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白いごはんにかけるとおいしいもの・いろんな組み合わせ教えてください

…ほかほかの白いごはんに、いろんなものをかけて食べるのが大好きです。 わたしのお気に入りは、マヨネーズ・醤油・白胡麻の組み合わせと、味付け海苔(袋ごと揉んで崩したもの)を納...…

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魚のエラを取る理由

…お世話になります。 エラはどうして取るのでしょう? 魚を釣ってさばき方を調べるとエラを取る事とあります。 小あじでもエラから指を入れて引っ張り、エラと内臓を除いて頭ごと南蛮漬...…

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