味の蔵
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日本のマヨネーズの作り方を教えて下さい!
…日本のマヨネーズの作り方を教えて下さい! アメリカのマヨネーズは、日本のマヨネーズとは全く別の物のようで、口に合わずに困ってます。どうせなら、一から作ってしまおうと思いま...…
吉野家「新味豚丼」と旧味との違い
…こんにちは。 10月1日朝10時から、吉野家で「新味豚丼」が販売されました。 http://www.yoshinoya-dc.com/news/shinaji.html 昨晩食べてきましたが、以前より少し味が濃く、美味しくなったように感じ...…
口の中が煙草の味がする
…最近たばこを吸うと、口の中にヤニが残ったような感じがし、べたつきとヤニの味がして困っています。 歯を磨いても、舌のブラシを使っても取れません。 何か良い方法はないでしょうか...…
ハーブティの美味しさについて
…友人からハーブティーセットをプレゼントされました。 セットに入っていたハーブティーのオリジナルブレンドを飲んだのですが、 (ローズヒップやハイビスカス、カモミールなども入っ...…
昔の中華屋の中華スープの作り方を教えて下さい。
…今から40年くらい前の町の中華料理屋や定食屋でよく飲んだ中華スープの味を再現したいです。 チャーハンや中華の定食に付いていた具がネギだけのちょっとしたスープです。 昔はどこへ...…
格安のいわゆる「箱ワイン」というものについて
…「安くて量がたくさん入っていて箱の状態で売られていて、中にエチレンか何かの袋に封入されていて酸化しにくい」ワインについてお伺いします。 決まった呼び方が統一されていないよう...…
カルビーポテトチップスうすしお
…かなりどうでもいい質問なんですがカルビーのポテトチップスうすしお味が結構好きなのですが原材料に『こんぶエキス』が含まれているというのに最近気が付きました! うすしお味なの...…
辛ラーメンって食べ続けると危険でしょうか? よくスーパーで買い、週に2回くらい食べていま...
…辛ラーメンって食べ続けると危険でしょうか? よくスーパーで買い、週に2回くらい食べています。 味が美味しいので、よく食べるのですが、問題になったとか聞きました。詳しくは分から...…
美味しんぼの土鍋の話
…10数年前、美味しんぼで土鍋の話がありました。 すっぽん鍋屋で30年以上使用されてきたその土鍋には、鍋自体にすっぽんの味が染み込んでいるという話の設定でした。 そして、その土鍋...…
手作りコロッケの味の決めては?
…こんばんは。 ポテトコロッケをつくっても、一度も「旨い!」と思ったことがありません。手間をかけた割においしくないと、本当にガッカリです。 いったい何を入れると、美味しくなる...…
現代文の先生が、俵万智さんの「サラダ記念日」の「この味がいいねと君が…」の短歌には高...
…現代文の先生が、俵万智さんの「サラダ記念日」の「この味がいいねと君が…」の短歌には高校生には言えないスケベな裏の意味を持っていると言っていたので、気になりいくつかサイトを...…
不慣れなマニュアル車運転に文句を言う同乗者にどういもいます?、もたつくのもMTの味じゃな...
…不慣れなマニュアルの車運転がスームスじゃないのは仕方ないですよね、もたつくのもMTの味じゃないでしょか? 信号発進でエンスト。シフトチェンジの変速ショック。発進直後の低速ギ...…
豚汁の味が足りないときは?
…今豚汁を作っています。 味見したらなんかイマイチ。 入れたものは だし お酒 味噌 のみです。 全て量は適当です。(ハハハ) なんか簡単に、入れるとコクが出ておいしくなるような...…
【消えた・・即席ラーメン】
…前回の質問でインスピレーションをうけて続けて失礼します。 消えた即席ラーメン、なかでも忘れられない味のラーメン、もう一度食べたいラーメン、最近見かけなくなったあの味のラー...…
食べ物の、味をあらわす表現を教えてください。
…柿を食べたときの.........渋い! ミカンを食べたときの........すっぱい! チョコレートを食べた時などの...にがい!(bitter?) 薬を飲んだときの.........苦い (bitter?) 唐辛子の..............…
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