味坊
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ハマチとシマアジの味について
…今日大学近くの海鮮丼屋さんで昼食を食べました。 本日の魚はシマアジとイサキでした。 でもシマアジを食べた瞬間、ハマチの味がすると思いました。 私は、ハマチやブリの脂の味があま...…
嫁に嫌われて孫に会わせてもらえずに、約半年 次男坊の孫で去年の8月に産まれました。出産か...
…嫁に嫌われて孫に会わせてもらえずに、約半年 次男坊の孫で去年の8月に産まれました。出産から退院の日前日に病院にお祝いに行きました。 お祝い金は二万円包みました。 普段から交流...…
永谷園の麻婆春雨(マーボー春雨)の味を!
…永谷園のインスタントの麻婆春雨が大好きです♪ 家であの味を再現することは出来ないでしょうか? あれこれレシピ見つけては麻婆春雨を作ってみたのですが、 求めている味と程遠いも...…
誰が言い出した?レモン味のキス。
…昔からよく言われている「ファーストキスの味はレモン味」 誰が最初に言い出したのか知っていますか?? 友人などに聞いたところ、 CMが最初じゃないのか?というのが有力なのですが...…
エバラ焼肉のたれ、黄金の味(辛口)が変です。
…ここ20年来、エバラ焼肉のたれ、黄金の味(辛口)が大好きでいつもこれしか食べませんでした。 ところが、今回購入したものは、甘くて味も悪く、ぜんぜん違う商品でした。 なぜ、こ...…
同じワインなのに味が違う!?
…こんにちは。ワインに詳しい方教えてください。 以前に都内某高級ホテルでギリシャのワインをいただきました。非常にまろやかで美味でした。ただ、1本5000円もするので高級ワインだから...…
味が濃くなってしまったおから煮の修正法。
…味が濃くなってしまったおから煮の修正法。 こんにちわ。お世話になります。 今晩のおかずにおからの煮物を作ったのですが、水分を飛ばしていったら予想以上に味が濃く(しょっぱく)...…
アボカドの味・ニオイ・食感
…今女性に人気(?)のアボカドが気になってるのですが、 なかなか食べる機会がありません。 食べたことのある方にお聞きしたいのですが、 アボカドの味・ニオイ・食感はどんな感じなの...…
田酒「特別純米」の味がイマイチ
…田酒「特別純米」(一升瓶2700円位で購入)の味について質問です。 12月に酒屋さんのネットで購入、「H24年7月25日」のラベルでした。 夏超えての販売に正直戸惑いましたが...…
バルサミコ酢ってどんな味?
…食べてみたい料理のレシピにバルサミコ酢がありました。 使用量も大匙1と少量なので買おうかどうか迷っています。 穀物酢で代用が可能な物(味)のものなのでしょうか。 まったく別...…
20年ほど前にコカ・コーラが味を変えたという噂聞いたのですが本当でしょうか?
…コカ・コーラが何万人かの味テストを行って、20年ほど前にコカ・コーラの味を変えたという噂聞いたのですが本当でしょうか? 結局、古くからの愛好家が苦情を入れて、元の味に戻したと...…
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