和牛料理 要メニュー
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離乳食後期。単品出しはやめた方がいい?
…料理がすごく苦手なママです。 今子供は離乳食後期になって1ヶ月くらいです。 ご飯は普通のご飯を食べていて、上下2本ずつ歯は生えてます。 1日3食の中で、ビタミン・たんぱく...…
炊き込みごはんの味が濃かった場合
…炊き込みご飯を作って見たら、すごく濃い味になってしまいました>< レシピどおりに作ったはずなのに! 捨ててしまうのは勿体ないのでどうにかして食べたいのですが、別の料理に活用...…
油を引くのは鍋を熱する前?熱した後?
…先日、妻が炒め物をするときに 熱していない中華なべに油を引いているの見て、 油は熱したあとが常識だと、固定観念から指摘してしまいました。 その際、なぜか理由を聞かれました...…
明日京都に行くのですが、彼が鮎の塩焼きで、塩で絵が書いてあるやつ(写真のようなもの)...
…明日京都に行くのですが、彼が鮎の塩焼きで、塩で絵が書いてあるやつ(写真のようなもの)が食べたいと言っていて、調べてもよくわからなかったので、なんていうお店に行けば食べられ...…
エクセルで原価表(レシピ帳を兼ねる)を作成したい!
…再UPです。 現在、原価表を作成中なのですが原価計算をしたシートを 作成して違うシートに料理を作るレシピを作成したいと思っております。 使用する材料の使用グラムを入力すると原価...…
ポトフはダイエットに効く?
…ポトフってダイエットに効くのでしょうか?知り合いに、聞いたのですが、1か月で最低5キロは減量できるというのですが・・・・ 具は、玉ねぎ・セロリ・キャベツ・トマト・ニンジン...…
高級フレンチレストランに女性一人で行ってもいいの?
…ミシュランでも星を取っている某フレンチレストランに、何度か女友達と行っています。 何度かと言っても、常連と言うほどではなく、顔を覚えていただいているほどではありません。 ...…
「特上」のEnglish表記をお聞きしたいです。
…飲食店を経営しています。 最近、ありがたいことに外国人観光客の方の来店が増えてきました。 ですが、うちのメニュー表記は全て日本語で、外国人お客様も少し戸惑う様子が見受けら...…
デリッシュキッチンとクラシルとどっちがわかりやすい?
…クッキング初心者です。 デリッシュキッチンとクラシル両方インストールしましたが、まだ使い勝手がわかりません。 以下の内容から考えるとどちらが使いやすいですか? ・簡単レシピ...…
あまったケチャップライス
…オムライスを作った時のケチャップライスがあまってしまいました。 他の料理にしたいのですが(リサイクル?) 料理に詳しくなく、全く何も思いつきません。 どなたか料理の得意な方...…
後出し請求に対する支払い義務について
…これから書く内容は実際に起きた事例ではありませんが似たような事が起きているので法律に詳しい方のご教授を願えたらと思います。 例えば ある飲食店で食事をすることになり、カレー...…
バンコクで誕生日を祝うのにお勧めのレストラン教えてください。
…来週バンコクに行きます。 インペリアルクイーンズパークに宿泊で、パッケージツアーでいくのですが、最終日飛行機出発23時55分発までフリーなので夕食にちょっといいレストランで友...…
おもてなしレシピ(ダイエット中の人がいる場合)
…今度お友達を呼んで夕飯を食べようと思ってるのですが。 ダイエット中の友達が二人います。 野菜メインにはしようとおもってるのですが・・・ 今思いつくのはアスパラやレタスを使...…
そんなに悪い事ですか?
…そんなに悪い事ですか? 今日、同僚と夕食を共にしました。 終業後に急遽決まった事で、嫁には夕方(18時頃)連絡しました。 そしたら「急に言われても困る!既に買った材料はどうする...…
自炊はほんとに安い?
…「自炊は、外食に比べ、経済的」というのは、まるで宇宙の真理のように語られます。でもそれは本当なのでしょうか。 「自炊は経済的」というとき、異なる食材・別の料理で比較してい...…
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