和風ハンバーグ ポン酢だけ
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おろしにんにく作り方
…生のにんにくが大量に余ってしまったので、おろしにんにくを作りたいのですが、3ヶ月程度保存の利きそうな方法があれば教えてください。 普段はみじん切り・スライスにしてオリーブ...…
失敗した大学芋のリメイク方法
…大量にサツマイモがあり、得意としていた大学芋を作りました。 サツマイモを短冊に切り、少量の油で揚げ煮して、油をきったあとに醤油・ミリン・砂糖で味付けするというものです。 ...…
長方形の花壇のプランのアドバイスお願いします。
…長方形の花壇のプランのアドバイスお願いします。 エントランスアプローチに沿って長方形の花壇(3.7mx0.7)を赤茶色の化粧ブロックで作りました。花壇の高さはヒザぐらいです。アプロ...…
親子丼のときの献立ってどうしてますか?
…今日は親子丼にしようと思ってるんですが、付け合せが決まらず悩んでいます。 みなさんはいつもどんな組合せにしていますか? 参考にさせていただきたいので、よろしくお願いいたしま...…
ネギ抜きってなんでするんですか?
… ラーメンや飲食業でネギ抜きで注文する人がいますよね めちゃくちゃ忙しい時に、ねぎを抜くだけとはいえ、注文すると迷惑になるんじゃないかなと思うのですが。 厨房の人は体...…
卵なしで肉団子は作れますか?
…今度友達皆で鍋パーティーをしたいと思っています。 自分は鶏の肉団子をを薦めたのですが、友達の一人が卵アレルギーなのです・・・。 それならば他の具にしようとも思ったのですが、...…
若い人は平気なのに、中高年は苦手、という食べ物は何かありますか?
…中高年は平気なのに、若い子は苦手にしてる食べ物はけっこうありますよね。 たとえば「かりんとう」。 私はアラフィフで、同世代でかりんとうを食べられない人は聞いたことがないん...…
冷凍枝豆 枝豆が食べたくて、冷凍の枝豆を買って来ました。 どんな調理法で解凍して食べるの...
…冷凍枝豆 枝豆が食べたくて、冷凍の枝豆を買って来ました。 どんな調理法で解凍して食べるのが、美味しくてオススメですか? チンするのが簡単ですか?…
ホームステイ先へのお礼文
…今、息子がニュージーランドでホームステイをしています。(2/18~3/2まで)ホームステイ先のホストファミリーへお礼のメールを送りたいのですが、私は英語が分からないためど...…
餃子を作りたいのですが 同棲している彼がニンニク、ニラがダメなので 肉とキャベツと大葉、...
…餃子を作りたいのですが 同棲している彼がニンニク、ニラがダメなので 肉とキャベツと大葉、チーズを入れた餃子を作ろうと思ってます。 しかし大葉は大抵1.枚1パックで 餃子にも使って2...…
ピーマン嫌いの大人でもおいしくたべられるレシピ
…小さい頃からずっとピーマンが嫌いです。 5歳になる子供がいるのですが、この子には好き嫌いなくなんでも食べられるようになって欲しいと思っているのですが、私がピーマンが食べら...…
40代前後の方への適切な酒のおつまみは?
…今週末に、夫の会社の上司が家に来られるんですが、いったい何(どんなおつまみ)をつくったらよいかわかりません。 来られる方はだいたい40代の方々です。 夫は日ごろ酒を飲まない...…
海外から帰ってきてまず食べたいものって?
…こんにちは。 早速なんですが、弟(大学生)がもうすぐ3ヶ月の オーストラリアホームステイから帰ってくるんです! そこで、ささやかながら私が食事を作って迎えてあげようと思って...…
松風というお菓子、各地域ごとの松風という菓子?
…小麦粉を材料に遣い、お煎餅状にしてその上にお砂糖などで絵を描くなど華やかですが裏面はなんの飾りもなく、まさに、「浦(裏)さびし」というところから「松風」と呼ばれるお菓子群...…
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