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大根 しみさせる
の検索結果 (131件 21〜 40 件を表示)
落とし蓋の煮汁がなくなりません
…すみません、料理初心者なのでどなたかコツを教えてください。 レシピを見ると、よく「落とし蓋をして、煮汁がなくなるまで・・・」と書いてありますが、 煮汁が上手になくなった試し...…
鶏汁のレシピについて 白菜が使われていますが、キャベツではおいしくできないでしょうか？ ...
…鶏汁のレシピについて 白菜が使われていますが、キャベツではおいしくできないでしょうか？ https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/707016/ アドレスはこちらになります…
毎日カレーばかり食べているんですが大丈夫でしょうか？
…私は今学生で貧乏でかつ多忙な生活を送っています。 そこで私は毎日カレーばかり食べています。栄養的に大丈夫なのでしょうか？カレーの材料は、タマネギ、人参、ジャガイモ、セロリ...…
離乳食後期。単品出しはやめた方がいい？
…料理がすごく苦手なママです。 今子供は離乳食後期になって１ヶ月くらいです。 ご飯は普通のご飯を食べていて、上下２本ずつ歯は生えてます。 １日３食の中で、ビタミン・たんぱく...…
食べ物から酵素を摂取。
…低速ジューサーで野菜（大根）などから酵素を体内に取り入れる、といったテーマで調べておりましたところ、 「低速ジューサーの販売者につなげるための情報に触れてしまったようですね...…
加熱して食べる野菜と、生で食べる野菜、何が違うのでしょうか?
…加熱しないとダメな野菜と、大丈夫な野菜は、何が違うのでしょうか？ 以下、私の知識と経験です。 ・もやし～豆は、加熱しないと食中毒になると聞きました。 ・アクの少ないナス...…
風邪ひき時のおかゆについて
…風邪を引いている人に食べさせるおかゆは全粥・七分粥・五分粥・三分粥どれがいちばんいいでしょうか？ また、全粥の場合、米：水＝1:5ですが、この場合は、米１合（１カップ）と水５...…
煮物の味付けのタイミング
…料理初心者です。煮物全般の味付けの仕方について教えて下さい。料理は、さしすせその順番に味付けをすると言われていますが、どのようなタイミングで味を入れていけばいいのですか？...…
上司をおもてなしするレシピを教えて下さい☆
…ＧＷに旦那の上司が３，４名我が家に泊まりで遊びに来ることになりました。 お昼過ぎに来て、泊まる予定なので、(1)夜ご飯 (2)夜食（お酒のあてのようなもの） (3)次の日の朝食 を私...…
野菜を煮込んだ汁に栄養はありますか
…こんにちは。 2歳になる子供がいます。 野菜をまったくと言っていいほど食べません。 みじん切り、分からないようにして毎日料理をしてみますが、バレます。 先日、野菜を煮込んで...…
手羽先の煮込みの生臭さ。
…手羽先の煮込みを作りたいと思い、おでんの素を解いたお湯で、手羽先を煮込んでみました。 手羽先は特に下ごしらえはせず、生のまま放り込んで３０分ほど煮込みました。 結果、一応煮...…
かりんのはちみつ漬けで泡が！
…２ヶ月ほど前にかりんを蜂蜜に漬けてみました。 １ヶ月ほどはマメに攪拌してたのですが、先月くらいから その存在をすっかり忘れていて(--;、気がついたら白い泡 のようなものが上面に...…
魚の煮付け…煮すぎるとパサつきますか？
…煮魚ですが、汁がとても多くなってしまいました。 長く煮ると、うまみが逃げてしまったり、油が抜けてパサパサの身になったりしませんか？ 裏を返せば煮汁にうまみがでてしまっている...…
レンコンの歯ごたえが残る煮物の作り方
…ニンジン、牛蒡、レンコン。 ひとつひとつ別鍋で煮物を作るとします。 それは素材の特徴を生かして味付けを変えるためと それぞれ茹で時間が違うからです。 でもどうしてもこの３つの...…
野菜炒めの味付けのレパートリー少なくて困ってます
… すいません、困っているので回答お願いします。 ２０代男性でほとんど料理出来ないんですが 母の手伝いで炒め物とカルパッチョほどしています。 ですが料理の経験が少ないので...…
手作りバッグの革の持ち手がかたいんです（涙）
…手芸屋さんでセンチ単位で売っている革の持ち手ですが、 厚みが２ミリくらいあり、新しくて硬いために、 腕にあたっても、手のひらでにぎっても、痛いんです。 裏側のざらざらと、厚...…
海外で牛丼を作りたいのですが
…NZ在住です。 先日、牛丼を作ったのですが、牛肉が固くうまみもしみず、美味しくないものができました。 どうすればできるだけ日本の味に近いものができるのでしょうか？ 以下に作った...…
ウサギ、クローバー（シロツメクサ）とレッドクローバー（アカツメクサ）に
…ウサギ、クローバー（シロツメクサ）とレッドクローバー（アカツメクサ）について。 クローバーとレッドクローバー、同じもので、花の色が違うだけですか？ ウサギに食べさせる用に、...…
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