
No.1ベストアンサー
- 回答日時:
分量はそれでいいですよ。
7分粥以下は、胃腸の手術をしたり、入院するくらい体調が悪くない限りあまり食べません。
(好みでゆるいお粥が好きな人もいますが)
消化が良く風邪におすすめ献立は、白身魚の煮魚、大根と人参の煮物、ほうれん草の卵とじです。
色もきれいで、消化に良く、栄養もあります。
1品なら、湯豆腐に葱や大根を入れてミニ鍋風とか、ポトフとか、茶碗蒸しもいいですね。
あとはデザートにすりおろしたりんごがあると、私はうれしいです(笑)
No.2
- 回答日時:
患者さんのお年が不明で、なんとも言えませんが、あまり神経質におなりにならず、ともおよろしい
かと。おかずは、患者さんの食欲しだいですが、卵に勝るものなしです。卵料理なら、炒り卵
ダシ巻き何でもOK。その他 とうふ 白身魚 ほうれん草 大根おろし そんな所でしょうか。出来た
らビタミンC(サプリメントでも可)を豊富にさしあげられるお食事を。お大事になさって下さね。
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