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天ぷら衣 米粉
の検索結果 (436件 41〜 60 件を表示)
コンスターチってどうやって使うんですか（天ぷら・唐揚げ時）
…タコの唐揚げを作ってみたくて作り方を調べたら コンスターチを大さじ１くらいと付けタレに漬け込んで、３０分くらいしたら 片栗粉大さじ３くらいを塗してあげると書いてあったのです...…
ノンフライヤーは使い物になりますか？
…生の豚ロース肉に衣を付けてトンカツを揚げたいと思ってます。 揚げる方法として、ノンフライヤーを使う方がいいのか、ホーローの角型天ぷら鍋を使う方がいいのかの相談です。 キツネ...…
賞味期限切れの天ぷら粉と乾麺について
…実家の収納庫を整理していたら、消味期限切れの天ぷら粉（04年下旬）1袋 と乾麺 [ さぬきうどん（ 06年下旬）・ひやむぎ（02年下旬）］を見つけました。それも乾麺は昨年まで、毎年2袋ず...…
唐揚げ 衣が剥がれる
…毎回唐揚げをするたびに衣が剥がれます 醤油ダレに1時間漬け 冷蔵庫から出し油の温度が上がる15分から20分そのままです 油の温度が上がったら 片栗粉をつけてあげています！ 180度...…
使わない強力粉の使い道
…半年以上も前に（何に使ったかはよく覚えていないけど）強力粉を買ってきて、 その時に使ったっきり放置状態です。 一番単純なのはパン作りだろうけど、パンならほぼ毎日家に置いて...…
【急！】ドライイーストとベーキングパウダーって違うもの？
…初めて天ぷらを作ろうと意気込んでいます。 レシピに、「ベーキングパウダー」とありますが、家にドライイーストがあって、（これって代用にならないのかしら？）と思い、質問させて...…
コロッケを作りたいのですが・・・
…小麦粉がなくて、代わりのものがないかと探したところ、 たこ焼粉があったのですが、小麦粉の代わりに使えるのでしょうか？ 海外に住んでいるて、近くのスーパーには売っていません。 ...…
コロッケの衣が破れないようにするにはどうすれば？
…カボチャのコロッケを揚げたら、衣が破れて、中身のカボチャと調味料のソース・ケチャップ・塩コショウが鍋の中に溶け出して、油が真っ黄色になってしまいました。衣は、ふつうに薄力...…
とんかつの衣がはがれてしまいます（T T）
…よろしくお願いします。 お店屋さんのように、とんかつを揚げたいのですが 洋食屋さんとか、食堂のとんかつは、 肉（ロース肉）と衣がくっついています。 私が作ると、肉と衣の間に...…
衣に使った卵の「その後」・・・
…衣に使った卵は、残ったら捨てますか？ それとも何かに使いますか？ 今は、なんとなく（生肉をつけるので）不衛生かな・・・？と思い 捨てていますが、もったいないので何か使えるな...…
コロッケの衣が嫌いな人はどんな揚げ方(衣)にすると良いですか？
…安納芋を買いました。 コロッケにするのが良いと思いました。紫芋のコロッケが美味しかったからです。 でも、私はコロッケの衣が嫌いです。 衣が分厚かったり脂を感じたり、ザクザク...…
レシピの小麦粉とは何粉ですか
… レシピに小麦粉と載っている場合はどの小麦粉ですか。 薄力粉や中力粉、強力粉など種類がありますが、一般的に小麦粉と載っている場合は何粉を使えばよいですか。 回答お願いし...…
天ぷらにすると美味しい野菜を教えて下さい
…明日は、野菜だけの天ぷらを揚げて、天丼を作ろうと思っています。 今、美味しいと、思いつく野菜といえば、舞茸、蓮根、さつま芋、南瓜、シシトウ アスパラ、インゲン（私は、嫌いだ...…
砕けた米の活用法？？？
…洗米機で洗米して、放置され、砕けてしまった米を、職場で大量にもらいました。 でも、どうにもこうにも何に使ったらいいのか・・・。 おかゆにしても、二人暮らしなので毎日食べて...…
強力粉を使った、簡単な料理。
…強力粉を使った、簡単な料理。 強力粉が何袋かあるのですが、使わないまま、かなり経過してしまいました。 以前はパンやうどんなども手作りしていたのですが、最近は面倒になりました...…
私は天ぷらが大好きなんですが、熱い油が怖いので、天ぷら作りに踏み切れません。 フライパ...
…私は天ぷらが大好きなんですが、熱い油が怖いので、天ぷら作りに踏み切れません。 フライパンに少ない油ではどうかなって想うのですが、食材に熱が入り難いので駄目ですか。もし、少な...…
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