天ぷら鍋
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お鍋の焦げ付きをきれいにする
…あやまって、ステンレス製のお鍋に煮魚を入れたまま真っ黒に焦げ付くまで火にかけてしまいました。 2万円の圧力鍋(このときは蓋を取って普通に調理していた)でまだ一回しか、使用...…
明日、天ぷらを作って食べたいのですが、どこまで準備してれば早く揚げることができますか...
…明日は仕事なんですが、帰ってからすぐに天ぷらを揚げて食べたいんです。 サツマイモは、切っておいて塩水?酢水?どちらに浸してから タッパやジプロックにいれておけばいいのでし...…
アメリカ製お鍋の取っ手について。
…20年以上前に義母が購入したお鍋です。数十万円するセット購入だったようです。 ステンレス製の肉厚のある良いおなべなのですが、取ってだけはプラスチック製で劣化してしまいます。取...…
食洗機の下の収納について
…3年前に新居を購入し、そのときは料理に全く興味なかったのですが、最近家内と一緒に料理を作るようになりました。 現在、醤油やみりんなどの調味料をどこに収納するかということで...…
プリンのカラメルソースが固まってしまう
…水1:砂糖2 の割合でカラメルソースを作ってます。 3分くらい火にかけて、色が付き始めてきたらカップに移してます。 そして、プリンの液を作り、型に流し込む、蒸して冷やして食べ...…
シャトルシェフでご飯を炊く
…炊けると書いてあるのですが、レシピ(時間の配分)はどのような? シチューなどは何回も作りましたがご飯を炊くには一応レシピが必要なのでは・・と思いましてm(__)m (圧力鍋では炊...…
電子レンジを使わず、前日に作ったおかずを温めたい
…タイトルの通り、電子レンジを使わないで、前日の残りおかずや、朝に作ったおかずを温める方法をお聞きしたいのですが。 こういったものですから、煮物や、フライ物、焼き物、いろい...…
親と絶縁しようか悩んでます 私20歳と親と同居してるですが 理由は私サワガニを飼ってたんで...
…親と絶縁しようか悩んでます 私20歳と親と同居してるですが 理由は私サワガニを飼ってたんですが ある日突然サワガニがいなくなってて親に聞いたら天ぷらにしたって言われて人の許可な...…
サンプルの「タイル」「クッションフロア」「フローリング」の活用方法
…家づくりに向け建材選定のためにもらった色も大きさもバラバラな玄関用タイルのサンプルと、クッションフロアのサンプル、そしてフローリング材のサンプルがいくつかあります。 それ...…
ドイツ人の友達を家に招きたいです。食べてもらう料理の献立、聞いてもらう日本の音楽につ...
…カテゴリーに外れてしまって申し訳ございません。 この週末、ドイツ人の友達(35歳・女性)が私の町に来ることに なりました。ドイツ語はもちろん、英語も自信ないのですが、 ぜひこの...…
マーマレードが水っぽく・・・・。
…当方、グレープフルーツでマーマレードを作っています。 本のとおりに作ったんですが、どうも水っぽくなってしまいます。 火加減、砂糖の量、水の量を徹底的に調整したのですが、うま...…
ジオ・プロダクト、使ってるかた教えてください。
…ジオ・プロダクト、使ってるかた教えてください。 よろしくお願いします。 両手鍋の購入を検討してます。 お店で見た『ジオ・プロダクト』 ステンレスの鍋が欲しかったのですがあまり...…
鍋、フライパンなどの魚の臭いを取る方法
…食器や手の臭いは多いようですけど。 鍋などの台所用品に付いたほうの回答が探せないので 質問いたします。 主にテフロン加工が付いたものを使用してますが。 臭いの取れないのがあ...…
圧力鍋のSEBの部品、マニュアルについて
…お世話になります。 最近、圧力鍋に興味をもつようになりました。 新しい物を買おうとしていたところ、台所の奥から圧力鍋を見つけました。母が若い頃に購入をしてたものらしいのです...…
なべについた臭いの取り方
…圧力鍋でイワシを煮たのですが、 洗っても、酢水を沸騰させてもにおいが取れません。 なべ本体も、蓋もパッキンにも臭いが浸み込んでしまいました。 どうしたらすっきり落ちるでし...…
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