小さじ1
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オリーブ油と比べて、アマニ油は太る?
…テレビでオメガ3とかオメガ9とかの解説をしていました。 アーモンドやアボカドはよく食べるし、オリーブ油は料理につかっています。 アマニ油(オメガ3)も撮った方がよいのか、...…
重曹で肉を柔らかくする方法
…鶏胸肉を重曹と塩(小さじ1)を溶かした水(400cc)に2日間漬けておくと柔らかくなりますが、水に溶かさずに直接重曹(小さじ1)を擦り込むと効果はないですか? また、この方法は鶏胸肉...…
パンが膨らまない&イースト臭いのですが。。
…ホームベーカリーでパンを焼いているのですが、 どうしても密度が濃いパン&イースト臭いパンができてしまいます。 こねるのはホームベーカリーで行っていますが、強力粉280グラム、砂...…
塩ホルモンの塩の量について
…よくレシピサイトで、ホルモン300グラムに対して、塩は小さじ1/2、ごま油大さじ1、酒大さじ1 とありますが、 例えば、一度に900グラムのホルモンの味付けをしようとすると、小さじ1/2×3=...…
にがりを毎日摂取するのは良くないですか?
…凄く頑固な便秘症で薬も繊維も運動も何も効かないのですが、にがりだけはききます。 病院で貰うマグネシウムもお腹が張るだけで効かなかったのに、にがりは効きました。 にがりは大体...…
酢飯の作り方について 酢飯のに砂糖入れたほうがいいですか?砂糖か無く本みりんしかありま...
…酢飯の作り方について 酢飯のに砂糖入れたほうがいいですか?砂糖か無く本みりんしかありません代用できますが?酢飯2合作りたいのです分量レシピ教えてください以前作ったのですか、...…
黒糖パンの作り方を教えてください。
…先日ネットでレシピを調べ、黒糖パンをHBで作りました。 が、黒糖の味が一切せず、甘くもなく、味がしないパンが出来上がってしまいました。 市販されている黒糖パンのような、黒糖...…
クッキーの接着に、アイシングを卵白以外で
…卵アレルギーの人にクリスマスにクッキーをプレゼントします。 卵を使わないクッキーのレシピは見付けたのですが、 アイシングがなかなか見付からず・・・。 蜂蜜+粉砂糖でアイシング...…
クッキー作りの牛乳について。。。
…お菓子作り初心者です。 クッキー作りのレシピの分量で牛乳小さじ2・・・などほんの少量が必要な時ってありますよね。 我が家では牛乳は飲まないのでそれだけで購入するのも。。。と...…
緑茶を粉にし、小さじ1杯程度、毎日飲んでおります。
…初めて相談させていただきます。 緑茶を、そのまま飲んで(食べて)本当に 身体に良いものかと、少し気になり書き込みしました。 以前から緑茶を、ミキサー等で粉末状にして、 そ...…
天かす・揚げ玉を作る際、酢を入れる理由は? 以下は調べてでてきた材料です。 材料 【約40g...
…天かす・揚げ玉を作る際、酢を入れる理由は? 以下は調べてでてきた材料です。 材料 【約40g分】 薄力粉大さじ3 水大さじ3 酢小さじ1/2 サラダ油適量…
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