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レシピ本に書いてあるだし汁を
粉末の本だしで1カップ作りたいのですが
水と粉末の本だしの量を知りたいです

A 回答 (2件)

追記



味の素のほんだしもヤマキと同量でした。
「ほんだし」 だし汁1杯分(湯150ml) 小さじ1/3(1g)
http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/corner/meyasu …
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ヤマキのだしの素では1袋(10g)に1500mlで10人分のだしができます。


150mlに対して1ℊでだしができる計算ですね。
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