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山菜蕎麦
の検索結果 (1,425件 121〜 140 件を表示)
山の持ち主はどうしたらわかるのでしょうか。
…山へ山菜を採りに行くと言うと山には持ち主がいて勝手に採ると窃盗だとか言う者がいますが それでは勝手に採らないで持ち主に交渉すれば良いと思うのですがどうすれば持ち主がわかる...…
愛知から長野へ日帰り旅行
…明日、女３人で長野へ日帰り旅行に行こうと思っています。 おいしい蕎麦でも食べたいなぁなんて軽い考えで、 下調べをしていませんでした。 長野県って大きいから、できれば愛知県寄...…
乾麺（うどん・そば）のコシがない。。。
…冷たいスパゲッティはコシのあるおいしい麺ができるのに、乾麺タイプのうどんや蕎麦をゆでると、コシのないふにゃふにゃ麺になってしまいます。 ちゃんとパッケージの指示どおりゆで...…
配膳の位置について、和食や懐石料理などは、調べたらわかったのですが、天ざる蕎麦の場合...
…配膳の位置について、和食や懐石料理などは、調べたらわかったのですが、天ざる蕎麦の場合は、蕎麦とつゆが右側、天ぷらと点つゆが左側で基本的には、これでよいのか？その逆の人もい...…
ざるそばに合うおかずを教えてください。
…今度、おそば好きの彼におそば食べさせたいんですけど,それだけだと寂しいのでなにか合うおかず教えてくれませんか？ 簡単なレシピも教えていただけたら、もっと嬉しいです。 メニュ...…
この山菜(？)食べられますか？こごめや、ぜんまいに似ていますが、こごめや、ぜんまいではな...
…この山菜(？)食べられますか？こごめや、ぜんまいに似ていますが、こごめや、ぜんまいではないですよね…(^^;…
蕎麦に合う料理・つけあわせ案をお願いします♪
…そばうち体験をして、自分で打ったそばを持ち帰ってきました。 賞味期限が2～3日と言われたため(冷凍すればもっと延びますが)、 彼を呼んで一緒に食べようと思っています。 ただ、かけ...…
果樹の枝、木を山菜のあく抜きに使えるか
…サクランボの木を切って6年くらいなります。切って乾燥させた木を燃やした灰を山菜のあく抜きに 使おうかと思ってます。気になるのが栽培してたころは当然一年間に数種類の消毒液剤を...…
蕎麦屋さんに「大むら」という屋号が多いのはなぜ？
…最近、ふと気がついたのですが。 蕎麦屋さんには「大むら」という屋号が多くありませんか？ 少なくとも、僕が住んでいる関東近県では多いです。 ネットでちょっと調べてみたのです...…
ハンディＧＰＳについて質問です。きのこ採り、山菜採りを始めたばかりの初
…ハンディＧＰＳについて質問です。きのこ採り、山菜採りを始めたばかりの初心者です。私はハンディＧＰＳで、きのこや、山菜が出るポイントを記録しておき、そのポイントに着くまでの...…
海外旅行に行くのですが。。。
…今月末から香港に行くのですが、一点気掛かりな事があります。 私、生まれながらの蕎麦アレルギーでして、最近は症状がでた事はないのですが、できるだけ口に入れないように心がけて...…
「梅雨」のアクセントは？
…ニュース見てると「ゆ」が上がる？強い？ といえばいいのでしょうか文字では 表しにくいですが「蕎麦のつゆ」などの 「つゆ」と同じアクセントでした。 その「つゆ」（食品の方）と...…
蕎麦の石抜き殻とり、製粉
…現在製粉所から、そば粉を購入毎日そばを打っていますが 自家製粉の 味を試したく 情報を収集してますが、あまり記事がなく質問です まず、磨きですが精米機を購入し磨きをと試しま...…
ばさばさにならないで昼ランチに蕎麦をたべるには
…手打ち蕎麦をうっており、自分で茹で昼のランチに食べるよう冷凍していますが、どうしても朝冷凍庫からだして職場で冷蔵しても昼ランチでは、パサパサになりミズミズしさがなくなって...…
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