干し肉 保存期間
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台所のテーブルの上に、知り合いの方にさしあげる柿を紙袋に入れて置いていました。 私、う...
…台所のテーブルの上に、知り合いの方にさしあげる柿を紙袋に入れて置いていました。 私、うっかりして解凍する為のサランラップでくるみ冷凍保存袋に入れてある豚肉をお皿にのせてテー...…
食パンを冷凍して一ヶ月、、、。
…もう夏です。 カビの生える時期です。 やっぱり食パンの保存方法は冷凍ですよね。 ところで、どんな冷凍食品にも正味期限があるように食パンもいつかは風化(?)してしまうのではな...…
中学二年の女子です。 身長147cm、体重46kgのデブです。 短期間で出来るダイエットを教えてくだ
…中学二年の女子です。 身長147cm、体重46kgのデブです。 短期間で出来るダイエットを教えてください。…
ラム酒漬けレーズンについて
…ラム酒漬けレーズンについて ラム酒漬けレーズンについて教えてください。 現在は40度のラム酒750mlにドライレーズン1キロの割合で漬けて、冷蔵庫で保存しています。 継ぎ足しはせず...…
消費期限切れ食品を食べてしまった時の対処方法
…2時間ほど前に、消費期限を6日も過ぎた釜揚げしらす干しを食べてしまいました。食べた後に気付き、吐こうとしましたがほとんど吐けませんでした。今は症状があるわけではありません...…
燻製の工程での塩抜きについて
…よくベーコンをつくるのですが、その工程での塩抜きがうまくいきません。 豚バラ500gの塊をフォークで串刺しにし、肉塊に対し5%の25gの塩をすりこみ1週間フリーザーパックになる...…
カレーやシチュー、冷凍する時どうしてますか?
…以前からご飯は冷凍出来ると知っていたのですが、カレーやシチューなども冷凍保存出来ると最近知りました。 けどどうやって冷凍すればいいのか迷っています。まとめて冷凍すれば必要...…
とけるワカメととけないワカメ。
…乾燥でも生でもいいんですが、熱を加えてもなかなかとけないワカメとすぐにどろどろになるワカメは、いったい何が違うのでしょうか。また、買うときに見分け方があったら教えてくださ...…
馬肉の料理法教えて下さい。
…知人に馬肉(固まり)を頂いたのですが、料理法がわからず困っています。 譲ってくれた方は、薄くスライスして焼き肉にして食べると良いと言っていましたが、さすがに全部それだと飽...…
腐る寸前の肉が一番おいしいという
…人から聞いた話なんですが、鳥、豚肉などは腐る直前が一番うまいというんですけど、どこまでが直前なのかわかりません。変色してべた付くようになった時でしょうか。腹痛を覚悟で食べ...…
食べないほうがいい食べ物について聞かされて
…私は、食べないほうがいい食べ物について聞かされて ムカつきます。 そんなおどうでもいいじゃないと思います。 多分おいしく食べている食べ物が食べようとする前に あの時のこと...…
焼き鳥用の肉セットが売っているスーパー(埼玉)
…今度、焼き鳥パーティーをしようと思っているのですが、くしに刺して 作るのがおっくうなので、出来てるやつを探しています。 上尾・伊奈・蓮田・久喜・白岡あたりのスーパーでそん...…
芽が出てこない?ジャガイモの品種
…ジャガイモには芽が出やすい品種と出にくい(出ない?)品種が有るのでしょうか? 北海道産は買う時も緑の芽が分かるくらい目立っていて、家に置いてある際も、 日々その全ての芽がどん...…
体重15kg減らす方法について 期間は半年〜一年ほど、今170cm/80kgです。 (短期でやれたら
…体重15kg減らす方法について 期間は半年〜一年ほど、今170cm/80kgです。 (短期でやれたらそれが良いですが) 現在マイナス20kgの減量に成功しました。 60gまでの糖質制限1ヶ月×2、ジムのプー...…
どうして豚肉は良く焼かないといけないの?
…こんにちは。 肉について教えてください。 牛肉は生焼け(レアとかミディアム)で食べても良いのに、豚肉はしっかり焼かないといけないのですか? 鳥にはキャンピロバクターとかが...…
2014年3月で賞味期限切れた軟骨
…フィリピンの人が、前に勤めていた会社がつぶれて、冷凍庫の中にあるブラジル産の冷凍軟骨をみんなに配ってましたが、冷凍の軟骨って、賞味期限切れても大丈夫なんですか?鶏は肉でな...…
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