平らなフライパン
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フランクフルトのおいしい食べ方は?
…白っぽい、バジル入りのフランクフルトソーセージの美味しい食べ方は、どんなでしょう。 ・そのまま切らずに茹でて、バクリ! ・切って、フライパンで焼いてパクパク ・その他…
どうしてワインに火がつかないの?
…私は高校1年生で、先日ワインの蒸留実験をしました. その実験の最後に、加熱前のワインと、留出したアルコールと、加熱後に残ったワインの3種利を蒸発皿にとってマッチで火をつけ...…
大きいハンバーグを作ろうとしたのですが、上手くいきません。
…大きいハンバーグを作ろうとしたのですが、上手くいきません。 見出しの通り、大きいハンバーグ(挽肉160g+玉葱小1/2個みじん切り)を作ろうとしたのですが 焼くときに中まで火が通らず...…
銅製品を自分で曲げる事はできますか?
…銅の容器を海外通販で購入したのですが 梱包が簡素だったせいか、角が少し曲がっていました。 金づちで叩いたりペンチで曲げたりして、自分で平らにすることはできるでしょうか? 厚...…
IH調理器具で料理する際、中火以下でも餃子はおいしい焼けますか? 中火以上で使用したりし...
…経緯 ・引っ越しました。 ・引越し先ではガスは使えず、IH調理器具「https://www.sanka-kogyo.co.jp/docs/manual/sih/I-0498-03_SIH-BH113B_213B.pdf」が備え付けてありました。 ・IH用のフライパンと鍋を購入し...…
ひき肉の上手な炒め方
…はじめまして。 ひき肉を炒める時、手早くほぐすように炒めているのですが、どうしても小さな塊が出来てしまい、全体がパラパラの状態になりません。 上手に炒めるコツを教えて下さい...…
目玉焼きの手順で水を入れたら蓋がはねて怖い
…目玉焼きを作る手順として、 フライパンを熱し、卵を入れ、しばらくしたら 水を入れ蓋をして蒸しています。 が、最近水を入れて蓋をすると蓋が一瞬飛んでずれるくらい 「パンパン!...…
ステンレスのフライパンが白い点々のようなものがついたのですが、塩気のあるものが原因で...
…ステンレスのフライパンが白い点々のようなものがついたのですが、塩気のあるものが原因ではなさそうなのですが、何が考えられますか?…
卵を「ふんわりと炒め」ってどうやるのでしょうか?
… レシピに、溶いた卵を「ふんわりと炒め」って、ときどき見かけるのですが、うまくいきません。 「ふんわりと炒め」って具体的にどうやるのでしょう? ゆっくりかき混ぜることで...…
中華鍋でご飯は炊けますか?
…一人暮らし用に山田工業所の中華鍋の購入を考えています。 今まで、テフロン加工のフライパンしか使ったことがないのですが、中華鍋でどの程度までのことができるのか教えてください...…
T-FALのフライパンってどこで売ってます?
…T-FALのフライパンを妻へのプレゼントに買ってあげたいと思います。 今使っているものはインジニオというものですが、 随分前に買ったもので、且つテフロンを傷める使い方をしていた...…
中華鍋の錆(さび)は鉄分として栄養になる?
… 鉄分がとれるからいいと勧められて、 フライパンを鉄製の中華鍋にしました。 ところが鉄製なだけあって、よく赤っぽい錆が発生します。 自分は気にせず軽くスポンジタワシで洗い...…
ティファールの「ふた」と「ハンドル」の関係?
…実は昨日Amazonから ティファールの「取っ手のはずせる鍋フライパンのセット」を、生まれてはじめて購入しました。 (今現在まだ届いてはいません。) ところで私が選んだセットの中...…
★冷凍明太子の加熱★
…こんばんわ。以前買ってきた明太子が冷凍庫で眠っています。 そろそろ食べないと・・・と思うのですが チョット心配なので火を通したいのです。 いつもフライパンでするとほとんど...…
サビって食べても問題ないですか?
…フライパンや魚の網などサビがよく出るのですが いつも「これって食べても平気?」って疑問に思ってました。 どうなんでしょう? またサビを出さなくする方法とかあったら教えてくだ...…
魚焼きホイルと普通のアルミホイルの違い
…フライパンに魚焼きホイルを 敷いて鮭を焼いたりしますが 普通のアルミホイルと何が違うんですか? 見た目は同じですよね? 普通のアルミホイルを敷いても かまわないんでしょうか?…
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