No.4
- 回答日時:
明太子スパが好きなので、よく冷凍しておいて使っています。
冷凍庫から出して常温に戻して、フライパンで炒めた麺とかに、火を止めてから入れてかき混ぜます。
フライパンの余熱で、十分火が通りますよ。
火が通り過ぎちゃうと、卵の皮がパチッて弾けます。
解凍してから、たらこみたいに普通に焼いても美味で~す。
卵を包んでる皮(?)をつけたまま焼くと、そんなに弾けません(^-^
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