カレー粉を入れすぎて、ものすごい濃いカレーができてしまいました。

カレー粉を入れすぎて、ものすごい濃いカレーができてしまいました。
何かでのばしてちょうどよい濃さにしたいのですが、何でのばすのがよいでしょうか？ 水だとまずくなって、牛乳がよいとか聞いたことがあるのですが…

No.1 ベストアンサー 回答者： Lupinus2 回答日時： 2010/10/08 02:32

カレー粉って言っても、Ｓ＆Ｂの赤缶とかじゃなくて、いわゆるカレールーですよね？

であれば、水（お湯）でもいいですよ。
ルーに味が付いているので。

赤缶ならコンソメスープとかがいいです。

この回答へのお礼

そうなんですか…
袋を見たら、カレー・ルウと書いてありました。水でオッケーですね。
ありがとうございました(^o^)/

お礼日時：2010/10/08 03:01

No.2 回答者： noname#119957 回答日時： 2010/10/08 02:59

のばすには、牛乳でいいと思います。

また、水でも大丈夫です。
コンソメは、塩分が高いと思います。

その他として、関西では、ピリ辛のカレーライスに、生卵を入れたりします。こうするとマイルドになります。

この回答へのお礼

私は名古屋なんですが、そういえば昔、入れてました！
ありがとうございます。卵も試してみます(^o^)

お礼日時：2010/10/08 03:04