年越しそばの意味
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マルちゃん「やきそば弁当」
…くだらない質問ですが。 北海道土産にマルちゃんの「やきそば弁当」をいただきました。 付属のスープ、やきそばのもどし湯でお召し上がりくださいって書いてあるんですけど・・ へた...…
ざるそばに合うおかずを教えてください。
…今度、おそば好きの彼におそば食べさせたいんですけど,それだけだと寂しいのでなにか合うおかず教えてくれませんか? 簡単なレシピも教えていただけたら、もっと嬉しいです。 メニュ...…
「和そば」の消化について。
…「和そば」って消化の悪い食品に入りますか? 四十七士が討ち入りの前に食べたのは、消化がよく 切腹をしても、見苦しくないようにとの配慮だった、と 聞いていたのですが、嫁が消化が...…
「流しそうめん」があるのに「流しそば」はなぜないのか?
…趣味のおやじ料理サークルで、手打ちうどん、手打ちそばを打ったりしています。 先日、竹を取ってきて流し樋を作って、細目うどんを打ち、流しそうめんの真似事をして悦に入っていた...…
お昼ご飯におそば。おかずはどんなものを出しますか。
…お昼ご飯におそば。おかずはどんなものを出しますか。 お昼ご飯におそばを出すことが多いのですが、 おかずを何にしたらいいのかいつも迷います。 今日も実はおそばでしたが、冷蔵庫...…
沖縄そばの乾麺のおいしい食べ方
…沖縄で食べた沖縄そばがおいしかったので、 地元スーパーで沖縄フェアがあったときに沖縄そばの乾麺を買いだめしました。 しかし作り方がわるかったのか、沖縄で食べた沖縄そばと全然...…
そばがきはどんな時に食べるものですか
…全くの初心者ですので教えてください。 お蕎麦屋さんのそばがきは、どのような状況で食べるものなのでしょうか? (1)お蕎麦とか他のメニューと同時に (2)単独で(お酒のつまみ?) そば...…
名古屋のそば粉販売店を教えてください
…最近、そばを自宅でつくってみようとあれこれ検討中です。 でも、肝心のそば粉はどこで手に入るのか?? 近くの有機農産物のお店などでは「今は扱っていない」とのことで 困りました...…
熱いそばを茹でた後に水で洗うとぬるい
…熱いそばを茹でた後に水で洗うとぬるくなってしまうのですが 水で洗わないとぬめりが取れないですよね? こういう場合、皆さんどうしてるのですか? ヌメヌメするお蕎麦は、あったかい...…
「そば屋」で「うどん」を注文すると嫌がられますか?(逆もまた可なり)
…のれんや看板に「そば」と出してある店のメニューには たいてい「うどん」もありますよね。 逆に「うどん屋」のメニューにも「そば」があります。 まあ、こっちはお金出してるんだ...…
ことわざの意味を教えてください
…漢字検定準1級の猛勉強中です そのなかのことわざで意味が分からないのがいくつかあったので、 わかる方がいらっしゃったら教えてほしいです 1)叩く人の按摩を取る(たたくひとの...…
年越ししたミリオンベル
…昨日に続いての質問申し訳ございません。 http://oshiete1.goo.ne.jp/qa4878161.html 昨年購入したミリオンベル1株が歳超ししまして、先月末位から枝先に葉っぱをつけ始めました。 この枝なんで...…
そばのつゆが酸っぱくなるのはナゼ?
…自分でそばつゆを作り始めたのですが、出来上がりはまぁまぁ でも酸っぱさが気になります。 お店のそば汁は酸っぱくないのに・・・ そこでそばつゆが酸っぱくならないコツを教えてくだ...…
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