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旨味成分とは
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速度一定の風が吹いているところを東に向かって3m/sの速さで進んでいると、風は北から吹いて...
…速度一定の風が吹いているところを東に向かって3m/sの速さで進んでいると、風は北から吹いてくるように感じ、速さを7m/sにすると北東から吹くように感じた。この時の風速を求めよ。 教え...…
オイルポットの中の脂の塊を取ろうとお湯と重曹を混ぜたものを入れたら、油と重曹が混ざっ...
…オイルポットの中の脂の塊を取ろうとお湯と重曹を混ぜたものを入れたら、油と重曹が混ざってベタベタね塊がオイルポット内にへばりついてしまいました。 これを取る方法はありませんか...…
冷凍したお肉ってドいうやって解凍するのが一番いい？
…冷凍したお肉ってドいうやって解凍するのが一番いいですか？ 土日に大量に買い物して、冷凍できるものは冷凍するのですが、 いつもレンジで解凍しています。 でもレンジだと固くなった...…
プチプラ製品でカバー力、崩れにくいファンデーションがあれば教えて下さい。年代はアラフ...
…プチプラ製品でカバー力、崩れにくいファンデーションがあれば教えて下さい。年代はアラフォーでどちらかと言えば乾燥肌です。…
漢方のダイオウは、下剤ですか？ ネオ小町という薬局に打っている薬を飲んでいますが、これ...
…漢方のダイオウは、下剤ですか？ ネオ小町という薬局に打っている薬を飲んでいますが、これを飲まないと腹部が張りむくみ排便がありません。 このネオ小町にダイオウという成分が入っ...…
炭水化物ダイエットで、お肉は食べてよいと言いますが
…炭水化物ダイエットをはじめた者です。 お肉や大豆食品は食べてよいと、いいますが。 血中糖分がインスリンにより、脂肪になるとまでは知っているのですが、 脂肪分（お肉をたべたと...…
離散フーリエ変換（DFT）の実数と虚数
…離散フーリエ変換を行うと実数部と虚数部が出力されるのはわかったのですが、この実数部と虚数部そのものが何であるかがわからないです。 質問は下記の二つになります。 (1)離散フーリ...…
「活じめ」とは、何でしょうか。
…寿司屋でよく「活じめ」という言葉が使われていますが、そもそも「活じめ」とはどういう意味でしょうか？ 釣った魚の処理の仕方でしょうか。 魚の頭を叩いて瞬時に気絶させ、生き...…
線積分、面積分とは何？
…現在、大学でベクトル解析を学んでいます。 そこで、線積分や面積分といったものがでてきたのですが、計算方法はわかったのですが、何を求めているのかが 今ひとつ分かりません。 ...…
リップクリームを塗ると腫れとかゆみが。
…リップクリームを塗って寝ると、朝唇が腫れてかゆみもあります。薬用のメンソレータムも同様に、症状が出ます。私はアトピーなので、そういったことも関係ありますか？薬局で薬剤師さ...…
肉は再冷凍できますか？
…牛肉、豚肉とも冷凍したものを解凍してしまったら、再冷凍してはいけないと言いますが、本当ですか？ その事で、家内と喧嘩になってしまいました。 家庭平和のために教えてください。…
お刺身の美味しさはどこで決まるのでしょうか？
…東京から三重県に行く電車の中で、三重県の人たちが東京の刺身は柔らかくておいしくないと笑いながらお話をしていました。東京生まれ東京育ちの私は堅い刺身があるのかと驚きました。...…
プロポデンタルとデンタルポリスの違い
…現在、プロポデンタルEXを使用しています。 最近、よく似たデンタルポリスという商品を見つけ気になって調べたところ 元は同じ会社が販売しており、「成分は同じ」「販売ルートが違う...…
パン屋のホイップクリームとは・・？
…パン屋とかで使っている、ホイップクリームっていつまでたっても分離もしなければ、黄色くもならないですよね。常温で出しっぱなしなのに・・・なぜ？ 一体なにで出来てるんでしょう...…
ブロッコリーから超異臭（漬物臭）
…【質問内容】 ブロッコリーから異臭がするのですが、腐っているわけではないのでしょうか？ 漬物臭があっても、食べても大丈夫ですか？野菜に詳しい方、教えてください。 ブロッコリ...…
外国人へのすき焼きの生卵
…友人の外国人に正月にご馳走する予定で すき焼きを考えていますが、問題は具をくぐらせる生卵です。外国人にはアメリカ人や香港人がいますが 彼らは生卵は食べる習慣が無いので難し...…
ビールでお肉がやわらかくなる理由は？
…余ったビールにお肉を「漬け込む」もしくは「煮込む」とお肉がやわらかくなる、と言いますが、その理由を調べています。 ビールの何の成分がそうさせるのでしょうか？ドイツでは一般...…
ユニットの「構成部品」はなんと表現すると適切？
…ある機械のユニットの「構成部品」を英語で表現したいと思っていますが、どういう表現が一般的でしょうか。ネットで検索してもぴったりとくるものが見つかりません。 よろしくお願い...…
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