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杜のすっぽん黒酢
の検索結果 (10,000件 101〜 120 件を表示)
お饅頭の生地に酢を入れるのは、何故？
…私は、良く、洋菓子やパンを自宅で作っているのですが、和菓子に挑戦した事が今迄ありませんでした。 最近、お団子を作る機会があり、和菓子って、難しいイメージがあったので敬遠し...…
胃酸過多症の人が酢を飲むのはよくないですか？
…脂っこいものをよく食べる人は胃酸が多くなるという話を何かで読みました。 また、酢には脂肪を分解する働きがあるという話も読みました。 胃酸も酢も脂肪の分解という点で似たよう...…
ピクルス・・・酢が強くなってしまいました
…こんにちわ 昨夜セロリのピクルスを初めて作りました。 酢・砂糖・塩・一味・醤油・昆布・ローレルを入れました。 酢が強くて、口に入れると 酢の酸っぱさが ウッっときます。 舌...…
しめサバの漬酢は何度位使用できるでしょうか
…私の家では、かなりの回数でしめ魚を作って食べています。 鯖、鰯、秋刀魚、鯵、鮭、鯛、平目、鰈、等々しめ魚大好きです。 この時、使用した漬酢はどの位再使用が出来るでしょうか。...…
「お酢」に溶ける金属
…昭和50年前後に小学校高学年の理科の授業で実験した内容で、再現してみたいものがあります。 非常に記憶が曖昧なのですが、試験管に入れた「食用のお酢」（たぶん）の中に、金属（確か...…
酢を使わないドレッシング
…主人が酢と酢の入ってるもの全部ダメなんです。 マヨネーズもソースもケチャップもまったくダメ。 あと梅干関係もダメですね 体質的に受けつけないらしいです。 せっかくサラダを作...…
黒麹カビと黒カビについて
…黒麹カビと黒カビって同じなんですか？ クエン酸を作る過程で黒麹カビを使うと聞きました。泡盛などお酒を造る時にも使われますよね？ でも食品に生えた黒カビ(黒麹カビと書いてあ...…
竹酢 木酢液って？
…ニキビの跡で悩んでいます。 そこで、竹酢。木酢。が効くと聞いたのですが、 竹酢、木酢液って何処に売っているんですか？ 値段はいくらくらいする物なんですか？ 教えて下さい。...…
酢飯が余っちゃいました。冷めた酢飯をどう食べる？
…昨夜、手巻きずしをしたので大量に酢飯を作たのですが かなり余ったので、大人4人分のお昼ご飯に使ってしまおうと考えています。 が、寿司おけで無かった為ちょっと水分が多く、べった...…
酢がポリ袋の成分を溶かさないのでしょうか？
…料理のレシピを読むと酢を入れた漬け汁に浸すのに、ポリ袋を使うと便利であるとの記事が多いですが、ポリ袋は酢で表面がとけるということはないのでしょうか？醤油などの調味料はポリ...…
牡蠣を酢水で洗うという方法は正しいですか？ お母さんが、牡蠣の生臭さを軽減させるために...
…牡蠣を酢水で洗うという方法は正しいですか？ お母さんが、牡蠣の生臭さを軽減させるために酢水で洗えと言うのですが、ググったところ、酢ではなく片栗粉を使う方法ばかり出てきます...…
らっきょう酢で青梅をつける
…らっきょう酢で青梅をつけています。らっきょうは沈むので全部のらっきょうが漬かるのですが、梅は浮いてしまうので、一番上の梅が酢から出てしまい、茶色に変色しています。時々混ぜ...…
リンゴ酢は体を冷しますか？妊娠中、リンゴ酢を飲んで踏み台昇降をして、バ
…リンゴ酢は体を冷しますか？妊娠中、リンゴ酢を飲んで踏み台昇降をして、バブのお風呂でゆっくり浸かったら汗が沢山出てきて驚きました。 その経験から冷え性の旦那に勧めてしまったの...…
生の魚（ニシンなど）の酢漬の作り方
…海外で酢漬にしてる魚をみました あれはどうやってつくるんでしょうか スーパーで売っている加熱用のニシンなどをかってきて それを切って、酢に2日漬けるだけで殺菌その他されて食べ...…
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