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No.1ベストアンサー
- 回答日時:
栄養士です。
胃酸過多を抑える薬には、胃酸を中和する成分が含まれています。
ですので胃酸過多症の人が酢を飲むのはよくないと思います。
また、お酢は脂肪を分解しません。
マヨネーズはお酢+植物油+卵黄で作られています。
お酢が脂肪を分解したら、マヨネーズはクリーム状→液状になります。
嘘だとお思いでしたら、ラード(豚脂)にお酢をかけて観察してください。
何も変化は起きませんから。
脂肪を分解するのは、肝臓から出される胆汁(消化酵素)です。
胃酸は蛋白質と炭水化物を分解します。
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