柿酢
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柿の木について、教えてください。
…昨年の春に植えた柿の木が、今年は写真の様に大きく成りました。 全部で3本有りますが、そのうちの1本(大秋)だけが、写真の様に真っすぐに伸びてます。 他の木は、枝は広がってま...…
鶏手羽元の煮込み とろとろにするには
…手羽元の煮込みをはじめて作ってみたのですが、固くなってしまいました(T_T) レシピは *手羽元8本 *お酢 大さじ4 *醤油、みりん、酒 各大さじ2 を参考に、手羽元が12本あったの...…
柿の木の肥料の仕方
…都内23区の実家の庭に、柿の木(ひゃくめ柿)があります。 樹齢70年弱です。祖父が、戦後間もなく、苗木を植えたようです。 毎年、実が実ります。現在は、私の父母(80才)の代ですが、 肥...…
柿の種の保存方法は?
…今秋、柿の種子を採集しました。春になったら種を播こうと考えています。 ●発芽させるには、どのように保存するのが適切でしょうか? 余談: 干し柿をはじめて自作しました。10...…
素焼き鉢・テラコッタの汚れに関して
…素焼き鉢で花を育て終わり、一度鉢を洗って乾かしたところ、 鉢の外側に白い汚れが付着していました。メラミンスポンジで 擦ってみましたが、汚れが落ちず、サイトで調べて たわしにお...…
手羽元の煮物が酸っぱすぎ
…手羽元がやすかったのでcookpadで見つけた、この料理つくりました。 鶏手羽とゆで卵の黒酢煮 材料:( 2人分 ) 鶏手羽元 2本 ゆで卵 3個 レンコン(冷凍を使用)4~5枚 黒酢 50cc ...…
牛乳とお酢を混ぜた時の固形物について
…カルシウムの吸収にお酢がいいと聞いたので、牛乳とお酢を混ぜて一気にどちらも摂取しようとしたところ、混ぜたらちょっともろもろっとした物(固形物)ができました。 なにか反応し...…
エンジンルーム内に?・・・
…当方、鈑金塗装業ですが 昔から不思議・謎に思っている事があります。 それは、お客様の車のボンネット内(エンジンルーム)に柿が入っているのです。 悪戯や犬・猫の仕業ではないの...…
酢の物を、アルミカップに入れると溶けますか?
…アルミ製品に酢を使った物を入れると、アルミは溶け出しますか? 昔、アルミのお弁当箱に梅干を入れると穴が空いた、と聞いたことがあります。 お弁当のおかずに、酢の物や、たっぷ...…
オリーブオイルのドレッシング
…手作りドレッシングでお尋ねします。 サラダ油+酢では問題ないのですが、オリーブオイル+酢でやると、 冷蔵庫で保管して3日くらいで白色の煮こごりのようなものが出来てしまいます...…
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