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梅干し干し方

の検索結果 (10,000件 21〜 40 件を表示)

梅干し・・・失敗かも。カビ?

…梅干し・・・失敗かも。カビ? 3年ぶりに梅干しを作ろう!と漬け込みました。今まで使っていた壺は別のもので使っていたので味付けのりが入っていた透明なビンを使いました。 初めて...…

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梅干しの保存法

…梅干しが完成したら甕に入れていますが、この時梅酢はどうしたら良いでしょうか。 1.梅干しだけ甕に入れ梅酢は入れない。 2.少しだけ甕の底に梅酢を入れる。 3.ひたひたに梅酢を...…

解決

梅干しの天日干しは、何日くらいやればいいのでしょうか

…梅干しの天日干しは、何日くらいやればいいのでしょうか…

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身離れが悪い梅干しは低品質ということなのでしょうか?

…身離れが悪い梅干しは低品質ということなのでしょうか?…

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夏バテには梅干しとか聞きますが、それは梅干し自体に夏バテ効果があるわけではなく、梅干...

…夏バテには梅干しとか聞きますが、それは梅干し自体に夏バテ効果があるわけではなく、梅干しを食べると食欲増進されて食が進み、その結果で夏バテに効くという理由ですか?…

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梅干しを食べて残った赤紫蘇を利用したい

…タイトル通りなんですが、自家製の梅干しを食べた後って、赤紫蘇がたくさん残りますよね?! その紫蘇を利用した料理やジュース、その他なんでもいいのですが教えていただけないでし...…

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梅干しに白いカビが! 有毒ですか?

…梅干しの土用干し、豪雨に晒してしまいました。 翌日は炎天であったのでそのまま乾燥させました。 何日かして、部分的に白いカビを派遣しました。壺を梅酢で満たしてみたのですが…。 ...…

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梅干しと醤油の梅漬について

…梅干しが健康にいいと再評価されています。 しかし、梅干しを作るのはちょっと面倒。醤油漬けなら醤油に漬けるだけなので、至って簡単。 来年は添加物の入ってない醤油に漬けてみよう...…

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梅干しの煮物(?)

…梅干しの煮物(?) 亡くなったおばあちゃんが昔、梅干しの煮物を作ってくれました。 子供だった私もパクパク食べられるくらい甘くて柔らかく、とにかく大好きだった記憶があります。 ...…

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漬け物から、植物性乳酸菌を摂取できるのは、梅干しの場合、塩分が何パーセントまでなら摂...

…漬け物から、植物性乳酸菌を摂取できるのは、梅干しの場合、塩分が何パーセントまでなら摂取できますか?…

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干し梅を毎日一袋食べた場合

…市販で売っている干し梅(一袋20グラム程度のもの)を毎日一袋食べ続けると、体に悪い影響はありますか? ちなみに、まず塩分が高いとのことが第一に出てくると思いますが、この塩分...…

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梅干しの土用干しをする場所がない

…一度は梅干しを自分で作りたかったので、今年2キロ漬けたのですが、 土用干しが出来るような場所が我が家にはありません・・・。 ベランダはあるのですが、集合住宅の一階で、我が家...…

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干しかれいの食べ方

… 鳴戸の漁師さんがつくる干しカレイをいただきました。  カラカラに干された厚さ1ミリ程になっている干しカレイです。  PCで食べ方を調べても、みな一夜干しのようなふっくらした ...…

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初めての梅干し作り、土用干しについて教えてください

…初めて、この6月、梅を漬けました。 6月下旬に、シソをゲットし損ない、急きょ、白梅干しに変更しました。本を参考に作っているのですが、8月7日迄に、土用干しをするとあります。 その...…

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梅干し、梅酢が上がってからのシワ

…はじめて梅干しを漬けます。 青い梅を買って水に漬けていましたが(30分くらい)、黄色い梅干しで作る物と知って、すぐに水から上げ、乾かしました。 2~3日置いて黄色くなってきた...…

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おにぎりの梅干しが嫌いです。

…でも、弁当や白米と食べる梅干しは大好きです。 これって何が違うんだと思いますか? 結局は味付けでしょうか?…

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らっきょうと梅干しでは、どちらが好きですか?

…らっきょうと梅干しでは、どちらが好きですか?…

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あなたが知っている梅干しの漬け方を教えて下さい。 おいしい梅干しの漬け方を教えて下さい...

…あなたが知っている梅干しの漬け方を教えて下さい。 おいしい梅干しの漬け方を教えて下さい。…

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梅干しを干す時に使うザルは、竹ザルが主流ですが、金ザルではNGなのでし

…梅干しを干す時に使うザルは、竹ザルが主流ですが、金ザルではNGなのでしょうか?…

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失敗しない梅干しの浸け方を教えて下さい。

…今年は、自家製の梅干しにチャレンジしたいと 思っています。 梅干しはカビたら怖いよと脅かされちょっと ドキドキしています。 レシピ本は手元にあるのですが 失敗しないコツなどあ...…

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