梅豆腐 作り方
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大豆ミートでハンバーグを上手に作る方法
…先日、初めて大豆ミート(ミンチタイプ)でハンバーグを作りました。 タネはうまくまとまり、見た目も通常のハンバーグのように 出来上がったのですが、いざ食べてみると 中身が豆腐の...…
初心者向けふたり分晩ごはん
…彼と二人暮らしをすることになったのですが、あまり料理の経験がありません。 とりあえずカレーや焼肉くらいなら作れると思うんですが、それ以外のメニューが思いつきません。 本格的...…
早く・安く作れる大人数用の料理
…部活のマネージャーをやっています。 人手が足りないので、お昼ごはんを一人で作らないといけません。 レシピがマンネリになってしまうので、お知恵を貸して下さい。 ・だいたい30人...…
パウンドケーキのパサつきについて質問します。
…パウンドケーキのパサつきについて質問します。 毎回、作ってから翌日ともなるとパサついてしまっています。 冷蔵庫に入れても、常温でラップにくるんでおいても同じです。 仕方がない...…
みょうがの茎の利用法
…みょうがの茎ですが,皆さん料理に利用されていますか。 されている場合,どのように利用されていらっしゃいますか。 採る時期・大きさ,採る割合(例えば10本生えていたら○本...…
あなたが「手間のかかる」と思う料理を教えてください。 出来れば作ったことがあるものか、...
…あなたが「手間のかかる」と思う料理を教えてください。 出来れば作ったことがあるものか、作る前に調べて挫折した感じのものがいいです。 どう手間がかかったか教えてください。…
2・3日食べても飽きないカレー的メニュー
…こんばんは。一回作ったら2・3日続けておいしく食べられる料理を教えてください! 例えばカレーライスだと作りたてでもおいしく、二日目はもっとトロトロに、三日目にはカレーうど...…
食費と節約について。 27歳男、一人暮らしです。 私は具体的な額は言いませんが、残念ながら...
…食費と節約について。 27歳男、一人暮らしです。 私は具体的な額は言いませんが、残念ながらお給料が世間一般より低く、貯金がかなり少ないです。 でも、仕事にやりがいを感じており、...…
高齢者のオヤツで質問です
…この質問は返答し難いかも知れないんですが 高齢者のオヤツで、カロリーの低い物が 何か無いだろうかと言う質問です 実は私は現在40代後半の男ですが まだ独身の為、家庭は持ってま...…
京風(関西風?)おいなりさん
…大昔に京都で食べたおいなりさんの味を再現したくて、四苦八苦しています。 揚げの煮方や酢飯の味が違うのか、なかなかこれ!という優しい味になりません。いまいち憶えてないのです...…
きじ鍋の味付けと具材って??
…先日狩りが趣味の叔父から「きじ」のお肉を頂きました。 ところが雉の肉なんて食べたことがありません!! 1センチ厚さぐらいに切ってあり冷凍してあります。 叔父には「酒で臭みを...…
その辺の店より美味しい!!あなたのご自慢の一品へのこだわりは?
…あなたの作る料理の中で、そこいらのお店よりも味に自信がある!!と言う一品へのこだわりなどがありましたら、是非是非教えて下さい。( ◠‿◠ ) 〇〇を作る時はこんな部分に拘って...…
テラス屋根を自分で付けれますか?
…我が家は共働きで突然の雨で、朝干した洗濯物が濡れてしまう事が多々あります。 ご近所の方で職人さんなのか分かりませんが、ご自身でカーポート・門扉・ウッドデッキを作成されたご...…
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