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油抜き 厚揚げ
の検索結果 (1,930件 1〜 20 件を表示)
おでんに入れる具材の油抜きについて教えていただきたいのですが、次の内、
…おでんに入れる具材の油抜きについて教えていただきたいのですが、次の内、どれが油抜きしなければならない具材でしょうか？ ・ちくわ ・餅巾着 ・ひら天 ・ごぼう天 よろしくお...…
厚揚げは何で焼きますか？
…厚揚げを焼くときは、何で焼いていますか？ オーブントースター・フライパン・魚焼きグリル。。。 他にも何かありますか？ 焼くときにはどんなことに気を付けてますか？ また、味付...…
茄子の素揚げが油っこくなる。
…ここの過去の同質問の結果やいろいろ調べても納得いく答えがないので質問します。 茄子を素揚げしてポン酢で食べるのが好きなのでよくします。 でも、いつも油をすってふにゃふにゃな...…
冷凍する油揚げの油抜きは絶対に必要？
…主にお味噌汁用に、油揚げを短冊に切って冷凍したものを常備しています。この油揚げって、必ず油抜きをすべきものでしょうか？ ふと、油抜きをしないで冷凍してみたら、油抜きをした...…
冷たい油に手作りポテトチップス、唐揚げを入れてから火をつけて揚げたらどうなりますが？...
…冷たい油に手作りポテトチップス、唐揚げを入れてから火をつけて揚げたらどうなりますが？よく冷めた油から揚げると油に吸い込みすぎると聞きました…
鶏の唐揚げを作るときの食用油について質問です。
…鶏の唐揚げを作るときの食用油について質問です。基本的にはサラダ油・べにばな油・キャノーラ油など、どれを使っても問題はないという認識なのですが、コストが抑えて美味しい唐揚げ...…
大量にから揚げを揚げる際の油の交換時期は？
…家庭でから揚げをするぶんには、油の交換はその都度するため意識しなくても良いかと思います。 今度友人のパーティーで10キロくらいの鶏肉でから揚げを作ることになりました。 私の上...…
コロッケの揚げ方・・・
…揚げものが苦手な私ですが、一番苦手なのがコロッケ・・・。カラッっとどころか、べちゃーっとなった挙句に、衣が破れて、中身が油の中へ流出してしまいます（：；）皆様、良きアドバ...…
賞味期限が14日までの厚揚げ豆腐 明日焼いて食べても大丈夫でしょうか？ 購入してから冷蔵庫...
…賞味期限が14日までの厚揚げ豆腐 明日焼いて食べても大丈夫でしょうか？ 購入してから冷蔵庫で保存してました。…
鶏の唐揚げが油っぽくなってしまいます
…私が鶏の唐揚げを作るときは、いつもとても簡単です。 ボールに下ろしたショウガとニンニク、それに醤油を入れそれに鶏のもも肉をつけこみます。 あとは半日後にでも取り出してきて、...…
油っぽくないドーナツの作り方
…ホットケーキミックスでドーナツを作りました。 ガスコンロの「揚げ物」機能を使って、160度で揚げたのですが、 みるみるうちに油が減っていって、 揚がったドーナツを食べると・・・...…
天ぷらと串カツやエビフライを同じ油で揚げますか？
…お店で天ぷらとエビフライや串カツがメニューにある場合、 天ぷらと他のフライ系を一緒に揚げてるんでしょうか？ それとも天ぷらは天ぷらで、フライはフライでと別の鍋（揚げる機械）...…
揚げ物調理について エビフライと唐揚げを同じ油を使い揚げる場合、順番としてどちらを先で...
…揚げ物調理について エビフライと唐揚げを同じ油を使い揚げる場合、順番としてどちらを先でどちらを後に揚げると美味しいですか？理由も合わせて教えていただけると幸いです。 ちなみ...…
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