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油淋鶏
の検索結果 (10,000件 21〜 40 件を表示)
大量にから揚げを揚げる際の油の交換時期は？
…家庭でから揚げをするぶんには、油の交換はその都度するため意識しなくても良いかと思います。 今度友人のパーティーで10キロくらいの鶏肉でから揚げを作ることになりました。 私の上...…
牛と豚の合い挽き肉は見たことありますが、鶏と豚、鶏と牛は見たことない気がします。 鶏と...
…牛と豚の合い挽き肉は見たことありますが、鶏と豚、鶏と牛は見たことない気がします。 鶏と豚、鶏と牛の合い挽き肉がないのは何故でしょう？ （私が見たことないだけかな…）…
鶏レバーの煮物がうまく作れません。。
…鶏レバーを買って来てはじめてレバーの生姜照り煮を作ってみたのですが、 私が作ったのはパサパサしてるわ、血なまぐさいわで、すごくまずくなってしまいした。。。 ちなみに元々レ...…
中国料理の調理に使う油について
…中華料理、中国料理について質問です。 日本での中国中華料理店では、太平洋戦争が終わった後で満州から引き揚げてきた人が 現地での料理をまねてラーメン・ギョーザ主体のメニューを...…
大山地鶏をよく見かけますが…
… 都内の飲食店に行くとよく「大山地鶏の～」って見ませんか？ 他の鶏に比べて扱う店が多いと思うのですが、不思議でなりません。 そこで、 １．「大山地鶏」と聞いたことありますか...…
室内で鶏飼えますか？
…将来、一人暮らしをしたときに 鶏を飼おうと思っています。 室内に大きな鳥籠を設置して飼うことはできますか？ 実家に以前鶏がいて、外で飼っていたのですが、やはり鶏のにおいがし...…
鶏の唐揚げの衣がバリバリに・・・。
…鶏の唐揚げの衣について悩んでいます。 醤油（割合１）：酒（１）：酢（１）＋胡椒＋生姜のすりおろし 上記の浸けダレをビニール袋に作り、 １枚を８等分したぐらいの大きさの鶏も...…
余った鶏そぼろあんの活用方法
…本日夕飯に出した鶏そぼろあんが余りました。 その時は茹でた大根にかけて食べたのですが、できれば違う食べ方であんを完食したいのです。 あんのレシピは、 玉ねぎ半個みじん切り 鳥...…
鶏がらそのものは食べられますよね？
…昨日スーパーで＜鶏がら＞（国産/1パック１０円）を買いました。 以前、がら1羽分を肉やで買ってスープを とった記憶があるのですが、 今回のは、いわゆる手羽先の先っぽのところのよ...…
鶏そぼろ・・・じゃなくて豚そぼろでも大丈夫ですか？
…新米主婦でです。 冷蔵庫を開けてびっくりしました・・・。 これから鶏そぼろと卵の２色丼を作ろうと思っていたら、 買ってきていたのは豚ひき肉でした＞_＜ 同じようにつくって美...…
背油が浮いたラーメンを作るレシピ
…先日、関西の「来来亭」というラーメン屋さんで食べたラーメンの虜になりました。 鶏がらベースの醤油ラーメンですが、背油がたくさん浮いた俗に言う「背油ちゃっちゃ系」のラーメン...…
鶏のヒナはどこで買えますか？
…宜しくお願いします。 荒地を開墾して農業を始めましたばかりです。 畑の一角で鶏を１０羽程飼おうと思ってます。 鶏のヒナはどこで買えるのでしょうか？ 畑はマムシやイタチ・モグラ...…
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