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の検索結果 (10,000件 1〜 20 件を表示)
油を濾す時は熱いまま？冷めてから？
…揚げ物の油をオイルポットなどに濾して、繰り返し使いたいと思っているのですが、濾す時は熱いうちに濾した方が良いのでしょうか？それとも、冷ましてから濾した方が良いのでしょうか...…
皆さん味噌汁の味噌って味噌漉し使ってますか？
…昨日、使っていた味噌漉しの根元がポッキリ折れました。今朝すごく困った上、「そうだ別に濾さなくてもそのまま溶いちゃえばいいさ・・・」と気づいて濾さずに作りました。そこで疑問...…
果物が溶けてしまった果実酒を濾したい
…果実酒を漬けたらとても美味しく出来たのですが、実が柔らかすぎたのか果実がお酒に溶けたような状態になってしまいました。 コーヒー用のペーパーフィルターで濾すと綺麗に果実分を分...…
生トマトからのトマトソースが失敗？・・・活用術を教えてください。
…生トマトからのトマトソースが失敗？・・・活用術を教えてください。 トマトがふにゃふにゃ柔らかくなってきたのでソースにしておこうと、 「トマトをミキサーでかけたものを裏ごしし...…
ラズベリーの種の抜き方を教えてください
…家でラズベリーを育てており、今年もたくさんの実をつけているます。食べると種が邪魔なので売っている冷凍ラズベリーのように種を取りたいのですが調べても良くわかりません。どなた...…
こ、こ、こ、これ？（オイルポットに代用できますか？）
…揚げ物をした後の油の保管先としては、圧倒的多数の方がどうもいわゆるオイルポットなるものを使ってらっしゃる事は気づいているのですが、私の場合、 突然週に二度するかと思えば一...…
トマトの種の活用法を教えてください！
…この間、料理でトマトを使って中の種だけ取り除きました。 けっこうな量になったので勿体なくて保存してるのですが、 うまく活用できる方法はないでしょうか？ 宜しくお願い致します...…
コーヒーのカスの処理について。
…ぺーパーフィルターで粉コーヒーを濾して飲んでいますが 濾したコーヒーの処分方法を教えて下さい。 今は乾かしてタバコの灰皿に入れ消臭材にしていますが 植木の根本に蒔くような...…
ニンジンジュースの作り方教えてください。
…親が毎朝、ニンジンとリンゴをミキサーにかけたジュースを飲むと痩せるという番組を見たというので、実践しているのですが、いまいちニンジンジュースの作り方がわかりません。 作っ...…
そうめんのつゆについて
…コンビニで売っているそうめんのつゆの味が大好きなのですが、なかなかあの味と同じつゆに市販のものでは出会えません。 同じ味の製品、あるいは作り方どちらかご存知でしたら教えてく...…
油の酸化を防ぐ活性炭付きオイルポットについて
…食用油（サラダ油）で揚げ物をあげたりすると、すぐ油が変色したり、酸化したような！？感じになるので、 健康に悪いと思っていましたが、もったいないので、何回か、油こし網のある...…
アメリカで作るめんつゆ(^○^)
…アメリカの家庭にある調味料でうどんのめんつゆを作りたいと思います。http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1600003670/ このレシピで作ろうと思ったのですが、顆粒ダシがないのではと思います。これ...…
スパイスのオイル漬けってある？
…インドカレー作りが好きです。 スタータースパイスにクミン、コリアンダー等々入れて油に味や香りを出しますが、いまいちスパイスの香りが油に溶け込んでないんじゃないの？と思ってい...…
杏仁豆腐が粉っぽくなってしまうのですが・・・
…色々なレシピで杏仁豆腐を作ってみましたが、どうしても粉っぽくなってしまいます。 レシピに忠実に、そしてちゃんと濾してもいるのですが。杏仁の風味が強いものが好きなので レシピ...…
寒天がだまになってしまいます。
…テレビで取り上げられてから、ほぼ毎日牛乳寒天を食べています。 粉寒天4ｇに水1カップ、牛乳2カップを入れて作るのですが、4ｇとか2ｇとか小分けされたものを使うと失敗しないのです...…
DIY 塗装 漆 カシュー
…先日、自宅のカウンターメンテナンスのため塗り変え作業をしました。 もともと既存で塗ってある材料はカシューか漆でして今回は、知り合いの塗料屋から安くしてもらいカシュー塗料及び...…
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