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焼き干し
の検索結果 (10,000件 281〜 300 件を表示)
焼きメレンゲを冷やすと出る水滴？
…焼きメレンゲを冷やすと出る水滴？ 先日、初めてレモンタルトを作り、メレンゲを乗せて焼き色をつけました。 その後、荒熱を取って冷蔵庫に入れ、食べようと思って出したところ、 メレ...…
大分県の方ふない焼きについて教えてください
…友人から大分の”ふない焼き”がおいしいと聞き及び、粉物好きの私にとって聞き捨てならぬことであり、一度は作ってみたいと思い、色々と調べましたが分かりません。 どなたか食材と...…
魚の塩焼き グリルと焼き網、どちらを使いますか？
…こんにちは みなさんは魚の塩焼き（あじ、さんま、いさきなど）を焼く時に ガスコンロについているグリルで焼く方法と、 焼き網をガスコンロに乗せて焼く方法では どちらでお料理な...…
スキーのサーモインナー 焼き直し 余裕をもたせたい
…スキーのブーツです。（テレマーク） 去年サーモインナー入りのブーツをお店で買って、熱成型してもらいました。 ぴったりフィット感がいいと思い、中敷や靴下も薄いので成型しまし...…
フライパンだけでハンバーグをおいしく焼きたいです。
…こんにちは。 フライパンだけでハンバーグをおいしく焼きたいのですが、 中まで火が通りきらなかったりしてなかなか難しいです。 火加減の調整やコツなどあれば教えて下さい。 お願...…
パウンドケーキの焼き縮み
…パウンドケーキをよく作るのですが、焼き縮みしてしまいます。オーブンの中ではよく膨れているのですが、オーブンから出すと縮んでしまいます。 温度を変えてみたり、配合を変えたり...…
ニンニクを外に干していた。何か意味があるのですか？
…どこかのお宅で、にんにくや玉ねぎをネットにいれて外干ししていました。 何か意味があるはずだと知人と盛り上がりました。その後ネットで調べてみても該当するものはなかったです。 ...…
ハンバーグの焼き方を教えてください
…おいしいと評判の肉屋さんのハンバーグをフライパンで焼くのですが、油ばかり出て中までなかなか焼けなくて困っています。 油がどんどん出てくるので、途中で油を何度も捨てながら中...…
焼き麩について質問です。
…焼き麩について質問です。 焼き麩のパッケージの後ろの説明に『必ず一度もどしてから、水をしぼってからお使い下さい』と書かれているのに気付かず、お味噌汁などにそのまま入れて食べ...…
焼き鮭が大好きなのですが、脂も乗って美味しいものと、カサカサで美味しくないものまで、...
…焼き鮭が大好きなのですが、脂も乗って美味しいものと、カサカサで美味しくないものまで、差が激しいと思います。 価格での違いもあるとは思いますが、シャケ自体の鮮度や種類・焼き方...…
お餅の磯辺焼きは、砂糖しょう油ですか？
…お餅を焼いてしょう油をつけてから、のりで巻いたものを磯辺焼きと言いますね。 そのしょう油ですが、砂糖しょう油ですか？ それとも、普通のしょう油ですか？ のりを巻かないでしょう...…
魚焼きホイルと普通のアルミホイルの違い
…フライパンに魚焼きホイルを 敷いて鮭を焼いたりしますが 普通のアルミホイルと何が違うんですか? 見た目は同じですよね? 普通のアルミホイルを敷いても かまわないんでしょうか?…
大阪焼きの作り方を教えてください。
…来月私の学校で行われる文化祭で、大阪焼きを出店したいのですが、作り方も材料も鉄板（？）も良く判りません。レシピの載っているサイトも見つかりません。どなたか助けてください。 ...…
ローストビーフの焼き加減教えてください！
…ローストビーフを作ったのですが、切って見るとまだ赤い血が流れ出てきてしまいました。 血が滴るほどだと、まだ早いのでしょうか？ 教えてください。 ちなみに300グラムの牛モモ肉...…
古い干し貝柱を食べても大丈夫でしょうか？
…最悪１０年位経っている可能性がある干し貝柱です。 冷蔵庫で保存しておりましたが、 色は黄色っぽいべっ甲色ではなく茶色っぽくなってます。 かちんこちんの状態で直径2.5cm位、とても...…
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