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の検索結果 (5,105件 601〜 620 件を表示)
ベイクドチーズケーキの表面の割れについて
…ベイクドチーズケーキをよく焼くのですが、表面に割れ目（亀裂？）が入ってしまうことが多いのです。あと、淵の部分ももろく崩れやすくなってしまうことが多いです。割れやひびのない...…
トースターでは、オーブンと同じ料理はできない？
…私の家には、トースターとレンジしかありません。 （どちらも温度設定ができません。） ですので、よくレシピに出てくる「オーブンで、何度で何分焼く」といったものは作れません。 特...…
とても困っています!!IHグリルで魚を焼いたら出る煙
…IHクッキングヒーターのグリルで魚を焼くと 煙がでて、キッチン、リビングが煙で凄いんです!! 煙は魚がそろそろ焼きあがるかな、 という頃にモクモク出るんです。 今年の春からIHを使...…
タルト生地の二度焼きについて
…津田陽子さんのレシピでタルトをつくっています。 レシピによると、タルト生地はまず、180度で25分から焼き後、 重石をはずしてもう一度重石を当てていた部分が 色づくで焼く、これが基...…
パウンドケーキをようかんの形に焼きあげる方法
…パウンドケーキの端と中央部を均一に膨らませる方法はありますか？ たとえば、カステラはどうして端と真ん中が均一膨れてようかんのような形に焼きあがるのでしょうか？ パウンドケ...…
複数の動画のボリュームをできるだけ均一にしたい
…ユーチューブでDLした、複数の動画を1枚のDVD-Rに焼いてDVDデッキで再生したのですが音量がバラバラで聞きづらいのです。焼く前に音を均一化するのにはどうしたら良いのでしょうか？ MP3...…
野菜の肉詰めから、肉が外れない方法を教えてください。
…いつもお世話になっています。 ピーマンやナスがおいしい季節になってきたので、彼氏さんの大好きなピーマン＆ナスの肉詰めを作りたいのですが、どうしても肉が野菜と分離してしまい...…
お菓子のシリコン型についておききします シリコン型でマドレーヌなんかを
…お菓子のシリコン型についておききします シリコン型でマドレーヌなんかをよく焼くのですがせっかくかわいい型なのにその型のままきれいにはずれたことがあまりありません。シリコン型...…
DVD-R への書き込みが異常に遅い
…FUJITSU FMV-BIBLO NF70Tを使っています。今までは、DVD-R(4.7G )にデータを焼くのに、だいたい20～30分かかっていたのが、今では、約1時間かかってしまうようになってしまいました。書き込み速度が...…
ガトーショコラが生焼け！考えられる原因は？
…今日ガトーショコラを焼きました。 うまくいったと思って切って見たら、中が生焼け、というか「ういろう」のような感じでした。ずっしりもっちり・・・・・。 周囲は全てちゃんとなっ...…
ガトーショコラの焼き時間について教えてください
…ガトーショコラを丸型１８ｃｍのも分量をパウンド型４つに入れて、２つずつ焼きました。 レシピの焼き時間は１８０度で２５分くらいとなっていますが、４分割し、さらに２つずつ焼く...…
生焼けのハンバーグについて
…昨夜スーパーで購入した出来合いのハンバーグ（焼くだけに成形されているもの）を食べたところ真ん中が赤いままでした。 フライパンで両面をしっかり焼いてから、ハンバーグの高さ４...…
豚肉のしょうが焼き、玉ねぎもタレに漬け込んでいますが
…もし、同じような作り方をしている方がいらっしゃったら、よろしくお願いいたします！ 色々な作り方があるとは思いますが、夫の好みが確定しているので、以下が、我が家の方法です。...…
家庭版ゲームのマスターアップについて
…ＰＳ3やＸＢＯＸ360で開発されていて、世界規模で販売を行うゲームの マスターアップってだいたい発売日のどれくらい前なのでしょうか？ 個人的にはパッケージや説明書はだいぶ前に作れ...…
iTuseで曲間をなくし、CDに焼く方法
…以前自分で曲をmidiとシンセやサンプリングマシーンでHDレコーダーで CDを制作し、74分ぐらいのノンストップmixで作ったのですが、そのとき、 各、曲ごとに頭出しができるようにマーキング...…
ホットサンドがうまくできないのですが・・・。
…電気のヤツではなく、ガスで焼くタイプのアルミ製のホットサンドメーカーを持っています。しかし、まったくうまくできないのです。焦げ付いてしまったり、パンとパンがくっつかなかっ...…
設置型IHと卓上IHの違いはなんですか？
…魚を焼くところが必要ないので、設置型IHではなく卓上IHに惹かれています。 ですが、やはり火力など比べると弱いところもあるのでしょうか？ また、おすすめの卓上IHなどありましたら教...…
ハンバーグが固くなってしまいます・・・・
…先日はカルボナーラの作り方でいろいろお世話になりました。 とても参考になったので、欲を出して別の質問をさせていただきます。 妻とよくハンバーグを一緒に作るのですが、何故だ...…
ほっけの開きの焼き方
…(間違って、別の場所に投稿してしまいましたが、あちらは消しますので、どうぞ、こちらに回答をお願いします。) ひじょうにシンプルですが、料理にはあまり縁がないので、このような...…
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