煮干しラーメン
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圧力鍋で栗の甘露煮は作れますか?
…今日、栗の甘露煮を作りました。 コトコト普通のお鍋で煮たのですが、30分以上かかりました。 圧力鍋で、早く上手に作れないものでしょうか? 私の圧力鍋は、高圧、低圧と分かれて...…
旦那がダイエットしてるのか 朝食べないで昼ラーメン食べて 夜酒だけとか ゴルフの日は朝か...
…旦那がダイエットしてるのか 朝食べないで昼ラーメン食べて 夜酒だけとか ゴルフの日は朝から何も食べずに 13時くらいに終わって マックとかラーメン食べたりします。 毎日練習してるか...…
シンプル煮につかうクレソンの代用野菜教えてください!
…牛肉とクレソンのシンプル煮を作ろうと思ってるんですが、田舎住みでクレソンが売ってなくて困ってます。 水にニンニク、生姜、コショウを入れて牛肉を煮て そこに塩と 茎のかたい部...…
梅干の皮を柔らかくする方法は?
…梅干の皮を柔らかくする方法は? 家内が毎年梅干を作っています。本の通りにやっているのですが、市販の物に比べ皮がかたいといっています。過去の質問を検索すると、土用干しをすると...…
ラーメンの「きくらげ」、なぜ長い
…とんこつラーメンなどには、「きくらげ」が長細く切ったものが入っていることがあります。 しかし、私がスーパー(中華食材コーナーなど)で見るきくらげは、小さめで、どのように切っ...…
エクセル vbaについて教えてください。
…また、お世話になります。 デスクトップに”券売機・精算機計算表”というフォルダーがあり、その中に”2024年度” ”2025年度”というフォルダ―が入っております。 2024年度フォル...…
干しあわびを簡単においしく調理したいのですが??
…干しあわびを簡単においしく調理したいのですが?? 中国人スタッフから、干しアワビを一袋いただいてしまいました。 教えて検索をすると、二晩以上かかって、さらに豚の背脂を使った ...…
市販の焼豚、味がイマイチな場合の再味付け
…いつもお昼の弁当に、真空パックの焼豚をおかず(の一部)に入れています。 先日スーパーで真空パックの焼豚が安売りしていたので5個も買いだめしました。初めて買う銘柄です。 しか...…
つけ麺の割スープがお湯てあり
…何時もお世話になります。 最近 つけ麺にこっていて いろいろラーメン屋に行くのですが 先日行ったラーメン屋で つけ麺の割りスープを頼んだら どんぶり鉢に並々とお湯を入...…
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